糖尿病飲食保健 豆制品減肥又降糖

　　近二十年來，伴隨全球性工業化、都市化和生活現代化，糖尿病患病率正急劇升高。無的生活方式是患者人數劇增的主要因素。對于糖尿病患者來說，日常生活中需要注意很多的細節問題。對于沒有患病的人來說，一些不良的生活習慣是造成患病的主要原因。怎樣才能有效的預防糖尿病的發生？生活家推出糖尿病保健指南系列文章，為您提供全面的預防保健資訊，讓我們為有一個健康的身體一起努力！

　　據新加坡《聯合早報》3月31日報道，美國市亞拉巴馬大學的馬克·柯巴《肥胖研究》上發表文章稱，大豆類食物和其他蛋白可以促進體重減輕。由于大豆多具有低脂低膽固醇的特性，能夠降低血壓、減輕肥胖患者的胰島素耐受和有助于減輕體重等作用，已經引起人們的關注。

　　最近，韓國的研究者將研究焦點轉向黑豆。黑色大豆是東方療糖尿病藥物中的一個成分。最近發表在《食品和農業科學》雜志上的文章提出，這種大豆的減肥效果，可能比黃豆更好。