美國糖尿病協會發布飲食指南:經常吃這些食物血糖有望恢復正常!
如果你被診斷為糖尿病,改變你的飲食很重要,這是控制血糖和降低體重的關鍵。優質蛋白、全谷物、蔬菜和水果都應該包括在日常飲食中,此外還有一種食物是糖尿病飲食的一個組成部分,那就是富含鈣的食物,經常食用富含鈣的食物血糖有望恢復正常!
哈佛大學的研究人員說:補充鈣和維生素D有利于幫助葡萄糖代謝,這對控制血糖非常重要,而胰島素抵抗是葡萄糖到達細胞從而導致血液中葡萄糖的超標。研究表明在6個月內每天補充鈣和維生素D可以幫助增強糖尿病患者的胰島素性,減輕胰島素抵抗。
鈣對糖尿病患者骨骼健康的益處不容忽視,患有糖尿病人患骨質疏松癥的風險增加,其特點是骨密度低,骨折風險增加,更容易發生多部位骨折,這就需要糖尿病人攝入更多富含鈣質的食物。那么糖尿病人每日需要多少鈣呢?對于年齡在19歲到51歲之間的患者來說,推薦的鈣攝入量為每天1000毫克。根據國家衛生研究所的數據,該對52歲以上的女性和70歲以上的男子應增加到1200毫克,有句話說道藥補不如食補,讓我們看看哪些富含鈣的食物對糖尿病患者是最適合。
深海魚類對糖尿病血管健康有益,充足的蛋白質有助于提高胰島素性。每90克沙丁魚含有325毫克鈣,多吃魚絕對是一個很好的鈣源。深海魚中富含的維生素D能幫助身體更有效地吸收鈣,并提高飲食中鈣的攝入量,深海魚納入糖尿病飲食的還有一個重要的益處是提供的omega-3脂肪酸,這種脂肪酸可以增加對心血管的,預防糖尿病并發癥,根據歐洲心臟協會的數據,至少有69%的老年糖尿病患者死于某種形式的心臟病,糖尿病患者死于心臟病的風險增加了3倍。
如果你想控制體重,那就試試酸奶吧,一項研究表明,富含蛋白質的酸奶有助于增加飽腹感,這對糖尿病控制有利,體重減輕可以增加胰島素性,酸奶含有豐富的鈣、鋅、鉀和益生菌,可以促進骨骼、心臟和腸道健康。一杯普通的無脂酸奶含有248毫克的鈣,酸奶中的益生菌可以幫助促進腸道益生菌的生長,維持腸道菌群平衡,研究表明連續使用超過8周的益生菌,顯著降低了2型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血紅蛋白。此外益生菌也有助于降低胰島素抵抗,這對糖尿病患者是有益的。
如果你對酸奶不感興趣,你可以考慮豆腐,半塊豆腐含有438毫克的鈣,豆腐對血糖水平的影響最小,豆腐中的蛋白質有助于穩定血糖,同時提供低水平的碳水化合物,豆腐中含植物基蛋白質,對預防心血管疾病有益處,豆腐可以幫助降低低密度脂蛋白,預防動脈硬化。
菠菜是一種深綠色葉蔬菜,菠菜還是富含鈣,它對糖尿病有很多好處。新鮮菠菜也能幫助增加飽腹感并幫助控制體重。深綠色的菠菜富含植物化學物質,碳水化合物含量低,有助于減少炎癥,保持血糖穩定。