中秋之后孩子的飲食該如何安排？這些小常識看100遍都不煩!

　　中秋之后，晝夜溫差大，缺乏能力或體質(zhì)弱的兒童，容易引發(fā)傷風(fēng)感冒、支氣管炎、哮喘、腹瀉等多種疾病。而氣溫下降，人的食欲逐漸增強，消化能力提高，也是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的最佳時機。

　　均衡孩子的飲食結(jié)構(gòu)，葷素平衡。可適量食用紅薯、山藥、土豆等含碳水化合物個纖維素豐富的食物，少量替代谷類主食，以達到增加無機鹽和膳食纖維攝入量，幫助孩子潤腸通便。注意烹調(diào)的方式要多以蒸、燉、清炒為主。

　　細嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收，又能通過纖維食物保持腸道水分和防治腸燥便秘。多咀嚼可生津潤燥，達到防治秋季咽喉干燥的目的。應(yīng)多吃耐咀嚼富于纖維素的食物，如芹菜、玉米等。

　　秋季腹瀉以屬寒者為多，因為孩子體溫調(diào)節(jié)功能不完善容易著涼，如果碰巧吃不干凈食物，尤其是沾有輪狀病毒的食物后，往往就會腹瀉。所以秋季要特別注意食品清潔，尤其是瓜果要洗凈再給孩子吃，一次不要吃太多。

　　秋季的空氣濕度雖沒冬季低，但氣溫相對偏高，人體的代謝相對旺盛，出汗多一些，更容易出現(xiàn)肌體缺水引起的一系列癥狀，即秋燥。所以媽媽們除了讓孩子多飲白開水，還可以用雪梨或柚子皮煮水給孩子喝，同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

　　秋季是流行冒多發(fā)的季節(jié)，讓孩子多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強肌體免疫力，預(yù)防感冒，奶制品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇。秋天果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅水果中都富含大量維生素，孩子多吃。

　　新鮮的蓮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其是適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨特的效果。6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃，1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃，2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯。

　　木耳的鐵元素含量非常豐富，可以改善孩子的缺鐵性貧血。白木耳加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺的佳品，可以用來調(diào)理秋季的肺燥干咳。黑木耳可生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào)，既營養(yǎng)又美味。

　　菜花的維生素C的含量極高，不但有利于寶寶的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強體質(zhì)，增加抗病能力。對于小一點的寶寶可煮爛搗成泥，大一點的孩子可將番茄與菜花同炒，味道酸甜，營養(yǎng)豐富。