糖尿病患者飲食禁忌多多 選用水果也有講究

　　糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

　　注意規律，一日至少三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

　　雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是淀粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃；糖尿病病人須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

　　人體胰島素分泌不足引發的糖、脂肪和蛋白質代謝紊亂易形成糖尿病，所以多脂類和高膽固醇食品的攝入須，以免加重脂質代謝紊亂，引發高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量攝入蛋白質會增加腎臟負擔，糖尿病病人應適量攝入蛋白質。

　　高鈉飲食容易增加血容量，引發高血壓、糖尿病并發癥。糖尿病病人宜低鈉飲食(五谷雜糧，發菜，綠色蔬菜等)，每日食用利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重。

　　糖尿病病人量大易饑餓、燥熱、陰虛，患者常吃辣椒、生姜等辛辣食品，易耗傷陰液，加重燥熱，所以糖尿病病人應禁食此類食品。

　　糖尿病病人在日常的生活中，應多食復合碳水化合物和粗糧，含高纖維的蔬菜、豆類等更應多攝入。糖尿病病人對麥芽糖、蔗糖等單糖的食物要盡量控制。

　　糖尿病病人若長期喝酒會血糖降低，誘發低血糖；長期抽煙會使血糖升高，能誘發血管痙攣，損害血管內壁，可引發冠心病、心肌梗死等嚴重并發癥。

　　糖尿病病人要少食谷類、魚、肉等食物，這些看似不含有機酸的食物在人體內分解后會留下酸性物質，對糖尿病病人不利。多吃蔬菜水果能使體液呈弱堿性。尤其是生菜，對糖尿病病人有益。

　　我們應選擇低升糖指數、低脂肪和高纖維的健康小食品。另外，也可以把一些水果當作零食，如楊桃、獼猴桃、火龍果、西紅柿、黃瓜、柚子等，這些水果對血糖的變化影響不是很大。另外，要注意不要含吃淀粉多的零食，比如薯片之類。油炸食品，也不宜多吃。

　　無花果雖然很甜，但是它屬于高纖維果品，含有豐富的酸類及酶類，對糖尿病患者很有益，對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。

　　火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性，對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病癥有很好的療效。

　　梨味甘、微酸，性涼。歸肺、胃經。具有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效，并發肺結核糖尿病尤為適宜。

　　桃子味甘、酸，性溫。歸脾、胃、大腸經。具有生津、潤腸、活血、消積之功效，適用于傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖尿病患者。

　　橙子的含糖量低，常食有助于預防糖尿病及增強抵抗力，對糖尿病患者的口渴癥狀也有不錯的改善效果。