研究稱，葡萄柚會增加乳腺癌發病風險？

原標題：研究稱，葡萄柚會增加乳腺癌發病風險？

傳言：有研究稱，吃葡萄柚會增加乳腺癌風險。

真相：不會，后續研究發現沒啥關系。

鑒

別

要

點

確實有針對 5 萬名絕經后女性的研究稱，每天食用 1/4 個葡萄柚，乳腺癌的風險增加 30%。

但是該研究并不嚴謹， 在后續牛津大學和哈佛大學長達十年的人群研究中，并未發現葡萄柚或葡萄柚汁的攝入會增加乳腺癌患病風險。

葡萄柚之所以跟乳腺癌掛上鉤，是因為它含有的成分可以減少雌激素代謝，使雌激素在體內積累，而雌激素升高會增加乳腺癌風險。

但以一般人葡萄柚的攝入量，能夠引起的雌激素波動微乎其微。

事實上，乳腺癌發病風險與很多因素有關，如基因、體重、生活習慣、飲食習慣等。

與其擔心葡萄柚，不如規律作息，健康飲食，保持心情舒暢，這才是降低乳腺癌風險的「正道」。

作者 食品科學與營養工程碩士 王珂雯

科審中國注冊營養師 谷傳玲

監制 丁哥哥 42 號

封面圖來源 設計團隊

參考文獻

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