中秋節(jié)臨近 市民在四川月餅節(jié)上買月餅感受傳統(tǒng)文化

　　隨著中秋節(jié)一天天臨近，“月餅戰(zhàn)”已提前打響。第19屆四川中秋食博會(huì)暨月餅節(jié)昨日進(jìn)入第５天，在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心火熱進(jìn)行，各式包裝精美、餡料新穎的月餅早早被擺上了此次月餅節(jié)的各大廠商展位，并在個(gè)性化上下足了功夫，而熱銷的各種“土貨”也讓整個(gè)展館被暖暖的節(jié)日溫情和濃濃的團(tuán)圓“鄉(xiāng)味”包圍。

　　其實(shí)，中秋的味道不僅僅指月餅，也不單指哪樣菜肴的味道，而是在空氣里氤氳交織的川酒的味道、臘肉的味道、川茶的味道……它們道出了時(shí)節(jié)，傳遞了情懷，令中秋的記憶變得具體。

　　中秋節(jié)是人們的情感和自然現(xiàn)象結(jié)合得最緊密的節(jié)日，是僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日�！爸星锍允裁矗俊北M管各地風(fēng)俗各異、飲食文化也不盡相同，但相信大家都會(huì)不約而同地說，“吃月餅�！�

　　本屆月餅節(jié)云集100多個(gè)知名品牌，廣味、港味、滇味、川味等新老口味月餅齊全，火腿、五仁、蓮蓉、蛋黃等各種餡兒的月餅更是應(yīng)有盡有。值得一提的是，“川式”月餅占半壁江山，近50家品牌主場亮相，不少川籍月餅創(chuàng)造性地將川菜入餡。

　　昨日記者發(fā)現(xiàn)，月餅節(jié)上聚集了各種中外名酒、名茶。包括郎酒、五糧液、瀘州老窖等優(yōu)質(zhì)白酒，福建鐵觀音、蒙頂山茶、川紅茶等。同時(shí)，會(huì)上還有各類肉制品、糧油、調(diào)味品、休閑食品和特色農(nóng)產(chǎn)品等，包括宜賓碎米芽菜、燃面、越南咖啡、泰國榴蓮餅等，可謂是國內(nèi)外各種食品和特產(chǎn)應(yīng)有盡有。

　　除此之外，本屆月餅節(jié)不止有100余家月餅廠商參展，還有200多家農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)、農(nóng)民合作社參會(huì)，這些扎根農(nóng)村的種養(yǎng)殖合作社，將把稻谷、玉米棒、大豆以及石磨、雞公車等搬到現(xiàn)場，讓市民體驗(yàn)?zāi)ッ�、磨豆�(jié){、脫玉米粒、雞公車運(yùn)糧等農(nóng)事勞作。

　　事實(shí)上，除了四川本地的月餅企業(yè)，還有不少外省老牌月餅企業(yè)到場參展，“相比前兩年，美心在成都乃至整個(gè)四川的銷售是逐年增長的�！泵佬牡恼刮回�(fù)責(zé)人表示，由于今年流心奶黃實(shí)在太搶手，開展第一天，流心奶黃就被搶光了，“從大環(huán)境而言，由于國家大力提倡文化自信，大家對于傳統(tǒng)節(jié)日也相較之前更為重視，這也間接地推動(dòng)相關(guān)‘食俗’產(chǎn)品消費(fèi)市場的提升�！�

　　眼下，離中秋越來越近，展館中隨處可見各式各樣的“小月餅”，展館中熙熙攘攘的人們也盤算著采購些“小月餅”。而透過這些“小月餅”，不僅能夠感受到濃濃的中秋味道，更能強(qiáng)烈地感受到大家對于傳統(tǒng)文化的自信和傳承。

　　本報(bào)記者 孟浩　張青青