薯條中吃出“白色絨毛” 他一晚上跑了10多趟廁所
市民張先生帶著證據來到街道辦張哥遭了，或許是因為一份薯條的吸油紙……
17日下午，成都市民張先生在某商場7樓we house餐廳就餐時，薯條表面出現白色絨毛，究其原因，竟是薯條下墊的吸油紙。
現場，商家無法提供吸油紙的來源、許可證、合格證等信息，且未做正面回應。張先生就此事向當地市場監督管理部門反映，下一步，監管部門將到現場核查。
顧客/ 當時以為是薯條的“佐料”
昨日上午11時，成都商報-紅星新聞記者跟隨張先生來到位于成都高新區銀泰中心7樓的we house餐廳�，F場，記者從張先生提供的當天點單小票上看到：8月17日17時35分，他在該店609號桌點了一個拼盤套餐和一份牛肉沙拉。而出現問題的薯條，就在那個拼盤套餐里。
據張先生介紹，薯條端上來的時候，他就看到有類似白色絨毛的物體黏在薯條上，“不過，我當時以為是撒在薯條上的佐料，就沒有多想�！本驮谒彀岩环菔項l吃完時，發現墊薯條用的吸油紙邊緣也在飄著類似的白色絨毛。于是他拿起吸油紙用手觸摸了一下，手上就沾了幾根白色絨毛，再用力一搓，“絨毛掉得更厲害了。”
“為何在薯條上會有白色絨毛？”張先生立即找到了當時店里自稱姓陽的女主管。張先生告訴記者，當時對方表示，她也不清楚這個問題。當張先生提出要看該吸油紙的包裝、生產廠家及合格證時，他在現場等了一個多小時，商家都未能提供。張先生說：“當天該主管只是從后廚拿了一個牛皮紙的包裝，說吸油紙就是用這個牛皮紙裝的�！睆埾壬F場向記者展示了該牛皮紙，上面無任何產品標識和字樣。
張先生告訴記者，當天晚上回去之后，18日凌晨3-4點，他出現了腹瀉等情況。據他表述，“腹瀉十多次，整個人都疲了�！睆母篂a到現在已經幾天了，雖然腹瀉比第一天好了些，張先生依舊感覺身體不適，昨天下午到醫院去做了檢查。他提供給記者的一份就診記錄顯示，檢查結果為急性腸胃炎。
質疑/ 2016年的檢驗報告還有效？
現場未能出示吸油紙的相關資質，就在張先生離開現場后，商家又通過微信給他發來了兩份報告，一份是關于“桂林奇峰紙業有限公司”的全國工業產品生產許可證，許可證顯示有效期至2020年1月25日。而另一份，是由桂林市產品質量檢驗所出具的關于“桂林奇峰紙業有限公司”食品包裝用半透明紙的檢驗報告。報告中顯示，檢驗樣品的生產日期和收樣日期均為2016年11月21日，檢驗日期是從2016年11月25日至29日。記者從檢驗報告上看到，各項檢驗指標均顯示“合格”。
而記者撥打檢驗報告上的電話，桂林市產品質量檢驗所相關工作人員表示，“對于檢驗所來說，是送樣來，我們就檢驗。而檢驗報告一般情況下有效期是一年�！蹦沁@份2016年的報告，如果確為張先生當天薯條中使用的吸油紙廠家所提供，那這份報告是否權威、有效呢？對此，記者向we house店核實，但店方并未做回應。
張先生還透露，事發當天該店老板還試圖通過私下賠償解決，但張先生不同意。他表示，“不是說錢的事情，如果身體真的因此出現問題，該賠償就要賠償。更重要的是，要看店方對于此事的處理態度，以及有沒有制定相應的整改措施，如果不重視，那其他消費者再遇到這種問題該怎么辦？”張先生說，希望店家和主管部門能給消費者一個說法。
進展/ 監管部門將進行調查取證
昨天上午，記者也陪同張先生來到屬地桂溪街道辦事處。桂溪街道辦事處市場監管負責人孫虎告訴記者：消費者也曾來到現場反映：在銀泰中心某餐飲店內用餐后，出現腹痛、腹瀉的情況，懷疑是其食品用包材出現問題。
孫虎介紹，他們隨即便派出兩名具有豐富食品調查經驗的監督人員，對消費者口述的內容進行了有效的甄別。且部門已在進行合議，進行了前期工作的準備，包括：查詢了“食品接觸用紙”相關國標等。孫虎說，他們也排查了該（餐廳）的主體是否合法，是否具有食品經營從業的資格。
在該店食品經營許可證（副本）上，該店經營者名稱為高新區樸桐餐飲店。主體業態為餐飲服務經營者，經營項目為熱食類食品制售、自制飲品制售，有效期至2022年9月24日。因此，就目前來看，該店的經營主體是合法的。
孫虎介紹，他們將針對消費者所反映的問題，進行進一步查證。若查證后發現確有此類情況，他們將按照《中華人民共和國食品安全法》予以處罰。“至于是否有問題，還需等調查之后才能認定�！毕乱徊剑麄儗⑼ㄟ^調取監控、現場印證等手段，進行調查取證。
/ 律師說法 /
用于食品的包裝材料、容器
應當適用食品安全法的規定
在食品安全法上，對于接觸食品的包裝是否有相關要求？對此，四川恒和信律師事務所邱文鋒律師表示：根據《食品安全法》規定，用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備的生產經營，應當適用食品安全法的規定。
若餐飲商家無法提供包裝材料的生產許可證，違反《食品安全法》第四十一條：對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風險的食品相關產品，應按照國家有關工業產品生產許可證管理的規定實施生產許可。
違反本法規定，消費者因此受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。
泰和泰律師事務所江露仙律師認為：若真如消費者張先生所說，餐飲店無法提供食品包材包裝（許可證、生產廠家）等，根據《食品安全法》第五十條，食品生產者采購食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。
根據《食品安全法》有關規定，生產經營者可能面臨最低5000元起的行政罰款處罰。
成都商報-紅星新聞記者 章玲
攝影報道
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- 編輯：王麗
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