【全民營養周】糖啊，想說愛你不容易

原標題：【全民營養周】糖啊，想說愛你不容易

甜甜的滋味，給人帶來好心情和幸福感

但是，糖攝入過多會增加齲齒、肥胖等風險

除了食物中本身存在的糖，如蜂蜜、水果中天然存在的糖，人們在食品加工和烹調過程中，還會額外加入糖來增加食物的口感，這些糖就是添加糖。

常見的糖有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿。我們常用的白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖都是蔗糖。

《中國居民膳食指南（2016）》建議每天添加糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下。

下面這些食物往往含有較多的添加糖，因此要特別注意：

含糖量較高的食品

糖果類

在所有高糖食品中， 糖果的糖含量位居榜首，因為它以食糖為主要原料。

一條43g的巧克力，含有23g糖。

雪糕冰激凌類

一支 250g左右的冰淇淋就含有大約50g的糖。

餅干蛋糕類

糖在餅干、蛋糕中起著平衡口味、保持松軟酥脆等作用， 雖不覺得特別甜，但含量并不低。 五塊巧克力夾心餅干，就含有大約50g的糖。

含糖飲料類

多數甜飲料的 含糖量在8%-11%左右，有的達13%。以含糖量10%的飲料為例， 喝一瓶500毫升的飲料，就可攝入50g糖。一個不注意喝多了，一天添加糖攝入量就超標啦！

市民

但是我嗜甜如命啊……該怎么辦��？

可以從合理選擇、烹飪時控制用量、學會看營養標簽等方法來控制添加糖的攝入。

1

控制總量，合理選擇零食

控制上面所說的高糖食物，盡量少吃。選擇含糖量低的食品作為零食，例如 用新鮮水果代替果汁、用奶或奶制品代替含糖飲料等。

2

選擇低糖/無糖產品替代

可以挑選 標示“低糖”“無糖”的品種，尤其是純粹為了“過過口癮”的小零食，例如口香糖、潤喉糖和飲料等。

3

烹飪時減少糖的用量

養成清淡的飲食習慣，在家做飯時注意食材的搭配，適當使用香辛料進行提鮮，減少油、鹽、糖的用量。

4

學會看營養標簽和配料表

在外購買食物的時候，我們要學會看食品包裝上面的營養標簽和配料表。

比如這款蛋糕↓

白砂糖高居配料表第二位，甚至在小麥粉的前面，說明蛋糕的添加糖用量高于小麥粉。如果需要購買， 盡量選擇配料表中白砂糖等添加糖靠后的食品。

注意

含糖飲料是兒童青少年攝入添加糖最主要的來源，父母要以身作則，盡量少喝或不喝含糖飲料，讓孩子從小養成少喝或者不喝含糖飲料的習慣。

為了一口好牙、一副好身材

是時候控制糖攝入啦！