原標(biāo)題：酸奶盒上竟然還有一個小機(jī)關(guān)，難怪以前喝不干凈

每次喝酸奶總覺得明明還剩很多，但就算用盡了洪荒之力卻還是喝不干凈....

于是就只能悻悻地扔掉然后在心里默念100遍我（心）不（如）心（刀）痛（絞）！

其實(shí)，喝酸奶也是有小技巧的，不用剪開盒子就能輕輕松松把它喝干凈~

喝酸奶的小技巧

我們要將這類型的酸奶喝干凈，其實(shí)方法非常簡單，在酸奶盒上就能找到答案。

酸奶盒上都會有一行小字：“酸奶濃稠，喝完可展開四角，擠壓飲用余量酸奶”，由于字比較小，很多人都沒注意到。

第一步：把盒子的四個角展開。

第二步：再把盒子一邊往上擠，一邊喝。一直重復(fù)這個步驟，直到酸奶一點(diǎn)也擠不出來為止。

第三步：用剪刀剪開看一下，是不是很干凈！再也不用擔(dān)心酸奶喝不干凈浪費(fèi)了~

酸甜可口、營養(yǎng)價值高、老少皆宜的酸奶在生活中被眾多人群所青睞。

而且不喜歡浪費(fèi)的我們在喝杯裝酸奶時總愛舔蓋，有人說：“凝結(jié)在瓶蓋的酸奶口感佳、營養(yǎng)高，不‘舔’就浪費(fèi)了酸奶的精華。”這說法正確嗎？

喝酸奶不舔蓋很吃虧？

酸奶蓋上有一層厚厚的“乳”，其實(shí)只是和制作方法的不同相關(guān)。杯裝酸奶按加工方式分為凝固型酸奶和攪拌型酸奶兩類。一般只有攪拌型酸奶的杯蓋上會殘留一層厚酸奶。

一、凝固型酸奶

凝固型酸奶的發(fā)酵過程是在包裝容器中進(jìn)行的，例如我們平時吃的老酸奶。這種酸奶通常呈“塊狀”“膏狀”，表面細(xì)膩滑爽，質(zhì)地比較“厚實(shí)”，通常蓋子上比較干凈，不會粘附太多的酸奶。

二、攪拌型酸奶

這類酸奶較為常見，這種酸奶是比較稠的液體，流動性比較強(qiáng)。

由于在運(yùn)送的過程中存在晃蕩的情況，一部分酸奶就會被甩到蓋子上，時間久了就會蒸發(fā)掉部分水分，酸奶蓋上面的“厚酸奶”粘的更緊實(shí)了。

其實(shí)攪拌型酸奶杯蓋上的“厚酸奶”它的本質(zhì)與杯中的酸奶是一樣的，其營養(yǎng)和杯中余下的酸奶沒有差異。但是因?yàn)樗�的水分含量較少，粘稠度更高，口感更為香醇，所以很多人都喜歡吃。

雖然“不舔酸奶蓋就浪費(fèi)了酸奶的精華”這一說法有些夸張，但是對于媚媚我這種“特困人”來說，喝酸奶不舔蓋？不可能的。

飯后喝酸奶減肥？

很遺憾，并沒有這樣的好事。

很多人喜歡在餐后2小時喝酸奶來分解當(dāng)餐的油膩，甚至認(rèn)為飯后喝酸奶多多益善，能減肥，其實(shí)這是誤解。

一般來說，100克酸奶含有72千卡能量，即便是脫脂酸奶能量也不低。飯后喝酸奶，等于額外攝入這些能量，天天如此，體重可能大增。

酸奶僅是對人體腸道比較友好，能減少胃腸道感染的幾率，但目前并沒有證據(jù)證明酸奶能促進(jìn)消化。吃飽后再吃酸奶，反而會增加更多熱量的攝入。

酸奶可以微波爐加熱？

可以將酸奶用微波爐加熱，但注意火力， 加熱到常溫(25℃)即可。

加熱時間過長或者火力過大，除了繼續(xù)殺死乳酸菌，還會使得酸奶變得稀薄，口感變差。

加熱后的酸奶應(yīng)盡快飲用，以免長時間放置變質(zhì)。

脫脂酸奶熱量低？

不少人選擇用脫脂酸奶代替全脂酸奶，認(rèn)為更有利于減肥，其實(shí)也是誤解。

事實(shí)上，脫脂酸奶奶香味不足。為了彌補(bǔ)口感上的劣勢，脫脂酸奶里通常會加更多的糖和香精，最后的熱量值和全脂不加糖的酸奶差不多。

推薦低脂無糖酸奶，其熱量最低，但也要適量吃。因?yàn)椋�什么東西吃多了，熱量都會上去的。