人類為什么喜歡吃糖英文男名及含義愛吃糖的人怎么回事

　　即使艱苦如此，但糖栽種的收益卻向栽種園主和投資者們證實(shí)了其代價(jià)，但栽種園的開展也實(shí)在需求必然的資金

　　即使艱苦如此，但糖栽種的收益卻向栽種園主和投資者們證實(shí)了其代價(jià)，但栽種園的開展也實(shí)在需求必然的資金。從17世紀(jì)的巴巴多斯島到現(xiàn)在的佛羅里達(dá)大池沼地，不斷以來(lái)，糖的栽種對(duì)生態(tài)情況形成了宏大的風(fēng)險(xiǎn)。但是直到如今，人們才完整意想到這一成績(jī)的嚴(yán)峻性。與此同時(shí)，糖栽種也形成了宏大的人力本錢的喪失，如16 世紀(jì)時(shí)巴西的第一批仆從、斐濟(jì)的印度左券勞工、夏威夷的日本勞工，和19 世紀(jì)末運(yùn)往澳大利亞的南承平洋諸島住民。糖栽種曾是個(gè)產(chǎn)出極難的行業(yè)，是靠仆從和左券勞工的勤勞勞作，才使糖這一豪侈品逐步釀成我們的一樣平常必須品。在18 世紀(jì)到20 世紀(jì)這約莫兩個(gè)世紀(jì)的工夫里，糖已成為全天下群眾一樣平常飲食的必須品。

　　那末，以上各種，皆源于何種緣故原由？為何數(shù)億人偏心食用且依靠于糖呢？假如“糖對(duì)身材有害”確有其事，那末，為何糖這一簡(jiǎn)樸的商品能夠令全天下的人云云沉溺此中呢？

　　該系列賽事無(wú)疑是停止告白宣揚(yáng)的絕佳平臺(tái)。作為僅次于奧運(yùn)會(huì)和天下杯的賽事，本屆歐洲杯總決賽會(huì)吸收環(huán)球幾億觀眾前來(lái)觀賽。不含某種質(zhì)料是適口可樂產(chǎn)物宣揚(yáng)的一大亮點(diǎn)。該告白聲稱，其飲料不增加某身分，是無(wú)糖飲品。在歐洲杯賽事上投放告白用度昂揚(yáng)，僅在英國(guó)投放就高達(dá)1000 萬(wàn)英鎊。可是，我們難以設(shè)想相似的告白宣揚(yáng)——不宣揚(yáng)其含某種身分愛吃糖的人怎樣回事，而宣揚(yáng)其不含某種質(zhì)料，譬云云處的無(wú)糖飲品告白。

　　在19世紀(jì)，當(dāng)西歐列強(qiáng)完畢內(nèi)部紛爭(zhēng)，開端與其他國(guó)度停止商業(yè)時(shí)，他們將廢品糖移植至其他地域：印度洋島嶼、非洲愛吃糖的人怎樣回事、印度尼西亞、承平洋島嶼及澳大利亞。但不管糖在何地栽種消費(fèi)，本地的糖栽種園主城市遭受到勞工成績(jī)。他們經(jīng)由過程引入左券勞工，以處理這一困難。從巴西到夏威夷，這一個(gè)個(gè)栽種園成了外來(lái)生齒的故里英文男名及寄義。他們衣錦還鄉(xiāng)、不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到栽種園，處置艱辛而又沉重的栽種事情。

　　從美洲國(guó)度的仆從開端栽種甘蔗那一刻開端，糖就變得無(wú)足輕重、相當(dāng)主要，一度成為政治、經(jīng)濟(jì)以致國(guó)際爭(zhēng)真?zhèn)€泉源。即便在當(dāng)下英文男名及寄義，糖仍舊是列國(guó)之間和國(guó)際構(gòu)造內(nèi)部劇烈爭(zhēng)辯的話題。因?yàn)樵獾饺藗儗?duì)糖日趨增加的需求的驅(qū)動(dòng)，從而把各類長(zhǎng)處、各種商品及其價(jià)錢混為一體，使人費(fèi)解。一切這些又將差別的消費(fèi)者、消耗者、國(guó)際構(gòu)造及其和談編織成一張環(huán)球收集。而廣為人們認(rèn)同的這一看法——糖的確對(duì)身材有害——反而使人愈加猜疑不解、捉摸不透。究竟上，如今醫(yī)學(xué)曾經(jīng)證明，糖對(duì)身材有害。因而，我們必需片面禁糖。

　　如今，環(huán)球用糖總量使人震動(dòng)，出格是那些產(chǎn)糖國(guó)的消耗量最大，包羅巴西、斐濟(jì)和澳大利亞。澳大利亞人均每一年消耗50公斤糖。其他國(guó)度的糖消耗量也只是略低一點(diǎn)，如歐洲和北美洲的一些國(guó)度——這些地域的人早在1600 年后就起首開端消耗糖。先輩們食糖的狀況也發(fā)作了天翻地覆的變革。此次要是受大批含糖快餐和睦泡飲料的影響，這類飲食含糖量都極高。不外，此中的甜味不再是來(lái)自蔗糖，而是玉米或化學(xué)甜味劑。

　　因?yàn)槭称泛惋嫴轮斜榧昂牵蚨琴|(zhì)料的栽種也遍及環(huán)球。甘蔗普遍栽種于熱帶地域，而糖用甜菜次要栽種于溫帶地域。不外，鞭策糖風(fēng)行環(huán)球的次要催化劑倒是蔗糖。開初，印度尼西亞、印度和中國(guó)小范圍栽種蔗糖，只是為了滿意本地市場(chǎng)的需求愛吃糖的人怎樣回事。從地中海的栽種園引進(jìn)甘蔗栽種，再到大西洋島嶼引進(jìn)甘蔗栽種英文男名及寄義，狀況逐步發(fā)作了變革。出格是美洲引種甘蔗栽種時(shí)，狀況就大紛歧樣了。甘蔗經(jīng)過非洲仆從（非洲仆從本人也被仆從主運(yùn)往大西洋此岸）栽種并加工成糖，這大大改動(dòng)了糖的散布狀況英文男名及寄義，同時(shí)也改動(dòng)了西方天下的味蕾。

　　對(duì)英國(guó)觀眾而言，這則告白可謂是恰逢當(dāng)時(shí)。由于就在一年前，英國(guó)當(dāng)局在公布的一項(xiàng)主要陳述中重點(diǎn)指出，幾百萬(wàn)英國(guó)人因食糖過量而招致瘦削癥的嚴(yán)峻成績(jī)。雖然已往幾百年來(lái)，糖不斷是我們一樣平常飲食的一部門；可是近年來(lái)，糖卻惹起了普遍的社會(huì)和政治爭(zhēng)議。

　　究竟上，糖的職位已不再如疇前。雖然，在人們的影象傍邊，糖不只是糊口必須品，并且仍是給人帶來(lái)愉悅感的必須品，是一個(gè)在令人們?nèi)怏w奮發(fā)和表情愉悅方面具有劃一效率的商品。是甚么令人們對(duì)糖——這個(gè)被會(huì)商了幾個(gè)世紀(jì)的人類飲食的一部門——的觀點(diǎn)和行動(dòng)發(fā)生云云大的變革呢?

　　在我孩童時(shí)期（即第二次天下大戰(zhàn)期間、戰(zhàn)后物質(zhì)緊缺及限量配給期間），我的怙恃常常埋怨能弄得手的糖太少愛吃糖的人怎樣回事。而如今，為人怙恃的人則會(huì)由于受大夫、報(bào)刊媒體和政治家們的行動(dòng)，而不再過量地?cái)z取糖。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)英文男名及寄義，家長(zhǎng)都用糖果撫慰以至寵溺小孩，但如今做怙恃的人確當(dāng)務(wù)之急是對(duì)孩子們獲得糖和其他甜食的渠道停止限定。

　　雖然在已往的幾個(gè)世紀(jì)，糖是西方人一樣平常飲食不成或缺的一部門；但早在17世紀(jì)閣下，糖倒是豪侈品，只要富人階級(jí)或顯貴之士，才氣夠消耗得起它。但是，這統(tǒng)統(tǒng)在17 世紀(jì)發(fā)作了改動(dòng)，緣故原由是歐洲在美州成立的糖料栽種殖民地的鼓起，糖由此變得自制、普遍提高且風(fēng)行一時(shí)。

　　不言而喻，糖有其不同凡響的地方，使得人們喜好并終極依靠于它。跟著環(huán)球生齒的增加，出格是在19世紀(jì)數(shù)百萬(wàn)人在一樣平常飲食中更喜歡用糖，只需有時(shí)機(jī)，人們便栽種甘蔗，以滿意他們對(duì)糖的盼望。到19世紀(jì)前期，即使是在較為冰冷的天氣下，人們也能夠栽種甘蔗了。糖用甜菜的栽種起首鼓起于歐洲，然后傳布至北美廣袤的地域，這滿意了全天下對(duì)糖日趨增加的需求。約1個(gè)世紀(jì)后，跟著化學(xué)甜味劑和玉米甜味劑的開展，甜料的產(chǎn)量獲得進(jìn)一步進(jìn)步。到20世紀(jì)末，人們對(duì)糖的需求量約莫每一年增加2%，部門緣故原由是日趨擴(kuò)展的生齒范圍所需，也由于新興開展中國(guó)度糊口程度的改進(jìn)而至。天下上愈來(lái)愈多的人，倒非常像18 世紀(jì)和19 世紀(jì)的西方人，開端喜好上甜食或甜飲。愈來(lái)愈多的人們富有起來(lái)，他們對(duì)甜料的需求也愈來(lái)愈興旺。

　　【英】詹姆斯·沃爾韋恩：英國(guó)皇家文學(xué)院院士詹姆斯·沃爾韋恩根據(jù)詳確的史料，從商業(yè)史、殖民史、戰(zhàn)役史及經(jīng)濟(jì)史等維度，闡釋了糖為何能從中世紀(jì)只要王公貴胄才氣享用的豪侈品演變成了一樣平常糊口中一般的食材；為何糖給人類帶來(lái)愉悅的同時(shí)，卻又成為毀壞生態(tài)情況，耗盡資本，要挾人類安康與性命，以至也是激發(fā)戰(zhàn)役的樞紐身分；為何在21世紀(jì)糖仍舊是形成多種疾病殘虐環(huán)球和很多人顛沛流離的推手；為何面向21世紀(jì)，僅僅開征糖稅不克不及有用處理上述成績(jī)。

　　英國(guó)皇家文學(xué)院院士詹姆斯·沃爾韋恩根據(jù)詳確的史料，從商業(yè)史、殖民史、戰(zhàn)役史及經(jīng)濟(jì)史等維度，闡釋了糖為何能從中世紀(jì)只要王公貴胄才氣享用的豪侈品演變成了一樣平常糊口中一般的食材；為何糖給人類帶來(lái)愉悅的同時(shí)，卻又成為毀壞生態(tài)情況，耗盡資本，要挾人類安康與性命，以至也是激發(fā)戰(zhàn)役的樞紐身分；為何在21世紀(jì)糖仍舊是形成多種疾病殘虐環(huán)球和很多人顛沛流離的推手；為何面向21世紀(jì)，僅僅開征糖稅不克不及有用處理上述成績(jī)。

　　糖曾一度僅出如今社會(huì)精英階級(jí)的餐桌上，但到19 世紀(jì)時(shí)，它已成為人們糊口中的必須品，即便是在貧苦的工薪階級(jí)中也不破例。這也是為何直到20 世紀(jì)中期，糖還是數(shù)百萬(wàn)人糊口中不成或缺的一部門，是各類食品和飲料的主要身分。不斷到20世紀(jì)中期，糖不斷飾演著這一腳色。雖然如今，報(bào)刊媒體一說(shuō)起糖，就以為它對(duì)人們身材安康形成了要挾。它不只是招致人們身材欠佳的次要首惡，也是環(huán)球瘦削率上升的次要緣故原由。因而，糖曾經(jīng)成為列國(guó)當(dāng)局和國(guó)際安康構(gòu)造最為關(guān)懷的成績(jī)。

　　糖是怎樣演變至今的呢?是甚么促使天下數(shù)萬(wàn)萬(wàn)人云云喜歡糖，即便當(dāng)代醫(yī)學(xué)夸大糖對(duì)身材有害，人們也對(duì)它不離不棄?更讓人感應(yīng)利誘的是：2016年炎天，某產(chǎn)物的無(wú)糖告白漫山遍野而來(lái)。那年炎天，數(shù)百萬(wàn)電視機(jī)前的觀眾都看到適口可樂那差別平常的告白。在法國(guó)舉辦的歐洲杯總決賽賽場(chǎng)上（適口可樂是該賽事資助商之一），環(huán)球數(shù)百萬(wàn)觀眾看到電子屏幕上閃灼的告白詞：“我們的新產(chǎn)物不含糖”。一切觀眾都能看到“無(wú)糖”這一告白詞好幾十次。

　　可是，“糖對(duì)身材有害”這一結(jié)論絕非近來(lái)才提出;當(dāng)下如若認(rèn)同糖是對(duì)我們有害的英文男名及寄義，那末，它能否曾對(duì)我們有益?實(shí)在，在已往的幾個(gè)世紀(jì)里，糖在諸多方面一直都是有害的，不只對(duì)栽種糖的勞工(仆從和左券勞工)而言云云，對(duì)糖料栽種地域的生態(tài)情況也是這般。我們?nèi)缃袷煜さ剑m然糖是招致全天下愈來(lái)愈多的人身材情況欠安的首惡罪魁，但仍是有愈來(lái)愈多的人們以使人咋舌的量來(lái)食用糖。糖自始自終地大受歡送——以至更勝昔日。從數(shù)目上來(lái)看，人們的食糖總量已到達(dá)汗青最頂峰。