健康飲食的影響健康時(shí)報(bào)電子版今日健康網(wǎng)有那些

　　上周五才公布對(duì)的判決，7月17日下午又發(fā)布了3份新的飲食指南，是關(guān)于碳水化合物、脂肪、飽和脂肪和反式脂肪的攝入建議

　　上周五才公布對(duì)的判決，7月17日下午又發(fā)布了3份新的飲食指南，是關(guān)于碳水化合物、脂肪、飽和脂肪和反式脂肪的攝入建議。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，“強(qiáng)烈建議”大家得重視，咱們參考這些建議對(duì)自己的飲食情況做一些調(diào)整，肯定是有好處的。

　　高質(zhì)量的科學(xué)證據(jù)表明，多攝入全谷物、豆類、蔬菜和水果可以降低全因死亡率和幾種非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)健康飲食的影響，包括2型糖尿病、心血管疾病、癌癥

　　研究中觀察到健康時(shí)報(bào)電子版今日，每天吃到800時(shí)的益處時(shí)最大的，但是風(fēng)險(xiǎn)的最陡降低在每天攝入400克左右，之后再多吃收益增加效果趨于穩(wěn)定；

　　4.罐頭蔬菜、冷凍蔬菜也是好選擇。罐頭雖然損失些維生素C健康飲食的影響，但也不是零，膳食纖維和鉀沒(méi)有損失。商業(yè)速凍蔬菜的營(yíng)養(yǎng)損也很小。

　　證據(jù)表明，多攝入膳食纖維有利于減少肥胖和慢性非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)，并與全因死亡率、心血管疾病、2型糖尿病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)。

　　指南明確建議攝入“天然膳食纖維”，也就是說(shuō)，推薦大家通過(guò)食物來(lái)獲得膳食纖維健康飲食的影響健康網(wǎng)有那些，而不是吃單一的補(bǔ)充劑。

　　之所以是“條件性”，是因?yàn)橐詢和⑶嗌倌隇閷?duì)象的研究有限，但是也可以推斷，成年人身上觀察到的這些益處也與兒童、青少年有關(guān)健康網(wǎng)有那些。

　　新指南強(qiáng)烈建議，不論是健康飲食的影響，還是兒童、青少年，膳食中攝入的脂肪應(yīng)主要是不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的攝入量不應(yīng)超過(guò)總能量攝入的10%。反式脂肪酸的攝入量不應(yīng)超過(guò)總能量攝入的1%。

　　關(guān)注這兩條建議，很多人肯定都非常熟悉了。同時(shí)健康時(shí)報(bào)電子版今日，指南還強(qiáng)烈建議，用多不飽和脂肪酸替代飲食中的飽和脂肪酸。

　　研究發(fā)現(xiàn)，相比來(lái)自植物的單不飽和脂肪酸或富含膳食纖維的碳水化合物食物，用多不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸，對(duì)降低心血管疾病的效果最好健康飲食的影響，證據(jù)最強(qiáng)健康時(shí)報(bào)電子版今日。

　　需要注意的是，“替代”也要考慮能量平衡。當(dāng)能量收入＞支出，需要減少總能量攝入時(shí)，可以減少部分或者全部的飽和脂肪健康網(wǎng)有那些，而不需要用其他營(yíng)養(yǎng)素來(lái)替代健康時(shí)報(bào)電子版今日。

　　3.日常烹飪可以選擇豆油、菜籽油、玉米油健康飲食的影響、葵花油等富含多不飽和脂肪的油，不用豬油、牛油、椰子油健康網(wǎng)有那些、棕櫚油

　　4.食用減脂乳制品（如果喝奶量比較多的線.少吃配料表上黃油、奶油、棕櫚油、氫化植物油的零食；也別吃太多健康時(shí)報(bào)電子版今日。

　　WHO的專家小組評(píng)估相關(guān)現(xiàn)有研究證據(jù)后指出，天然反式脂肪與工業(yè)反式脂肪對(duì)健康的影響沒(méi)有顯著差異；

　　不是的健康網(wǎng)有那些。WHO指出，這些建議并不排除對(duì)特定食物的消費(fèi)，但是含有高水平工業(yè)生產(chǎn)反式脂肪的食物應(yīng)該盡量避免。