東北人“遠在他鄉”過大年，這5道菜就能勾起“鄉愁”，太想家了

第一道就是排骨燉豆角，都知道東北人比較愛吃豬肉，所以遠在外地也會自己買肉去做吃的，自己做一份排骨燉豆角，放點土豆和玉米段，簡直不要太好吃，雖然這些食材是哪里都有的，但是這道菜做出來就是滿滿的鄉愁，看一眼都想家，吃一口眼淚都能下來！

第二道就是地三鮮，東北的地三鮮那叫一個絕，雖然全國各地都有土豆茄子和辣椒，但是就這味道誰也做不出來，吃著香噴噴的，土豆和茄子都是油汪汪的，那味道才好呢，辣椒還特別的提鮮，想想都好吃，一點都不膩！

第三道就是五彩大拉皮，東北人愛的大拉皮那叫一個好吃，QQ彈彈的，吃著滑溜溜的還挺好吃，放點蒜和辣椒什么的，還是挺好吃的，而且清清爽爽的，開胃又好吃，下酒又下飯，吃著嘎嘎香，雖然是涼菜，但是也是滿滿的鄉愁，特別想家！

第四道就是鍋包肉，酸酸甜甜的鍋包肉往往能勾起人的回憶，嘎嘎香的東北菜，在外地這道菜簡直就是讓人記憶深刻，吃一口都滿足，看見就想家，自己在家 做著吃也可以，酥酥脆脆的，一般人都愛吃，東北人更是愛吃，這就是家鄉的味道！

第五道就是鐵鍋燉大鵝，東北人最愛的就是這口鐵鍋燉大鵝，酸菜加大鵝，再放點粉條和土豆，鍋邊貼點大餅子，那叫一個香，吃著嘎嘎香，肉都賊軟爛，油汪汪的看著也不太膩，挺有食欲的，放點那種小米辣一扒拉，還是挺提鮮的！

山東省長 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/1605.html