教你營養(yǎng)美味的奶白魚湯，好吃到連湯汁都不剩，孩子特喜歡

不知道大家在平常喜歡吃魚嗎？魚的品種有很多，但是烹飪方法一般就是紅燒或者清蒸，再就是做成魚湯了。說到做成奶白魚湯，可能很多朋友也會發(fā)愁吧，因為自己做的魚湯總是差一點賣相和味道。這次，我們大廚就做了一款色香味俱全的奶白魚湯，大家都吃的很過癮。小編也是很喜歡喝美味的魚湯，不過做的魚湯也是很一般，不是很好。在得知大廚要做奶白魚湯的時候，我就去了廚房準備好好學習一下。接下來，我們就簡單為大家說一說學會這樣做奶白魚湯，美味十足，好吃到連湯汁都不剩，孩子特喜歡。美味的奶白魚湯

食材：新鮮的魚、豆腐、蔥、姜、蒜、料酒、醋、鹽、胡椒粉

做法：1、我們需要準備一條肉質細嫩的新鮮的魚，然后把魚處理干凈，在魚身上劃幾刀；

2、把蔥洗凈切成蔥花，蒜洗凈切成蒜末，姜洗凈切成姜末，豆腐切成小方塊；然后在盛魚的小盆里面放入切好的蔥姜蒜還有鹽，把魚腌制一下；3、現(xiàn)在就可以熱鍋燒油了，把腌制好的魚放入鍋里面，煎炸到兩面金黃后，再撈出來，瀝干油，備用；

4、然后再次熱鍋燒油，放入適量的蔥姜蒜爆香一下，倒入適量的料酒；5、接著再往鍋里面加入適量的熱水，在水燒開后，把煎炸好的魚放進去，倒一些醋，蓋上鍋蓋把魚煮熟；

6、在把魚煮熟之后，再往鍋里面放入切好的豆腐塊，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味，最后撒一些蔥花點綴，即可；大家看過小編為你們精心準備的，色香味俱全的奶白魚湯制作秘訣之后，是不是都想要馬上回家大展身手啊。奶白魚湯的制作并不是很難，相信大家也都可以做出美味可口的奶白魚湯。還有就是，大家在煮魚湯的時候，最好是用熱水，因為用熱水煮出來的魚湯味道更加鮮美。

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