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    中秋買大棗,挑圓的還是長的?老果農:差別很大,可別弄錯了

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    • 2021-12-16
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    時光荏苒,歲月如梭,轉眼間就到了中秋節,中秋是一家人團聚的日子,在這樣的日子里,不僅要有豐盛的飯菜,當然水果也不能少,秋天,蘋果梨可不吃,這水果別錯過,維C含量極高,才15元2斤,它就是大棗。

    說到大棗,因其皮薄肉厚,香甜可口,營養豐富而聞名,特別是維C含量極高,是蘋果的80倍,柑橘的16倍,獼猴桃的8倍,因此被稱作“活維生素丸”,而且還含有豐富的蛋白質、19種人體所必需的氨基酸、多種礦物質,堪稱果中珍品,有著“百果之王”的美譽。

    有句老話“一日三棗,長生不老”,雖然說得有點玄乎,但是足見大棗營養價值極高,每年的中秋節之際,正是大棗大量上市的季節,有心的人買大棗時會發現,大棗有圓的和長得,那究竟有啥區別呢?我遇到了一位賣大棗的老大爺,他可謂是老果農了,而且也是熱心人,每每有買大棗的人路過,都會詳細的介紹一遍,中秋買大棗,挑圓的還是長的?老果農:差別很大,千萬別弄錯!

    一、品種不一樣

    我們這里的長棗主要是郎棗和駿棗,果實中等大,長橢圓形或圓柱形,大小比較整齊,質地酥脆,汁液中多;而圓棗主要品種是冬棗,果實相對要小,短柱形,大小較勻稱,質地致密細脆,汁液較多。

    二、口感不一樣

    長棗口感較脆,汁水中等,口感屬于酸甜型;而圓棗口感脆,特別是第一口,那脆爽的聲音“咔嚓”,脆裂開的清香,滿滿的陽光的味道,肉質脆嫩、脆甜多汁,讓人難以拒絕。

    三、價錢不一樣

    由于圓棗的口感和口味都優于長棗,所以圓棗的價錢要略高于長棗,但是長棗的外形比較好看,所以很多人也喜歡買長棗送禮和看望朋友。

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    • 編輯:王麗
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