秋冬吃蒸菜正合適，有葷有素，營養(yǎng)好吃超下飯，孩子特喜歡

我覺得對(duì)于喜歡美食的小吃貨們來說，去菜市場買菜的次數(shù)要多過去商場買衣服的次數(shù)吧。秋冬時(shí)節(jié)天氣比較涼，那么做些簡單又美味的蒸菜就是很好的選擇啦。接下來，我們簡單給大家說一說秋冬吃這兩道蒸菜正合適，有葷有素，營養(yǎng)好吃超下飯，孩子特喜歡。（1）美味的腐乳蒸排骨

食材：排骨、西瓜醬、腐乳、蒜瓣、小蔥、淀粉、香油、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把需要的食材準(zhǔn)備好，把排骨沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，切成小塊；2、把蒜瓣沖洗干凈，去掉外皮，切成蒜泥，放入油鍋煎炸一下；把小蔥洗凈，去掉根部，切成蔥花；

3、往盛著排骨的盆里，加入適量的西瓜醬、醬油、料酒和鹽，用手抓均勻，把排骨腌制一下；4、等把排骨腌制好之后取出來，加入適量的腐乳、淀粉和鹽，倒上炒過的蒜泥；5、再放入蒸鍋里面，蒸到食材成熟入味后取出來，撒些蔥花；即可；

（2）美味的蒸雞翅

食材：雞翅、西瓜醬、木耳、生姜、醬油、料酒、胡椒粉、鹽做法：1、先把雞翅沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，瀝干水，用刀劃花刀，加入適量的西瓜醬、醬油、胡椒粉、料酒和鹽，用手抹均勻，把雞翅腌一下；

2、接下來，把木耳放清水里，泡好后，撈出來，搓洗干凈后，撕成小朵；3、再把生姜洗凈，去掉外皮之后，切成姜絲；

4、把木耳放入蒸盤底部，放上腌制好的雞翅，放入蒸鍋里面，蒸好之后取出來，撒些蔥花；即可；

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