大廚教大家幾道美味家常菜，簡單的不得了，每次做飯都擔心飯不夠

青菜豆腐雞蛋湯

1.選自，成盒的嫩豆腐

2.看情況，放入水,

3.水開之后用勺子把豆腐姚入鍋中

4.水開之后道路青菜，和調味料，

油爆河蝦

1.準備好食材。

2.選用鮮活的河蝦，漂洗一下，剪去前爪和蝦須。

3.蔥芹菜洗凈切段，姜切絲，蒜切末，辣椒切段。

4.鍋里加入油燒熱，加入姜蒜辣椒炒香。

5.然后倒入河蝦里面翻炒。

6.炒上色了之后，放入蔥，芹菜段一起翻炒。

7.加入適量鹽和胡椒粉，一點點味極鮮醬油調味，最后翻炒均勻了就可以出鍋。

蒜蓉辣椒爆炒蝦

1.蝦處理一下，剪蝦須挑蝦線

2.熱油加入蒜蓉爆香，再加再匙蒜蓉辣椒醬爆炒一下

3.加入蝦翻炒，再加入料酒翻炒至蝦微微變紅

4.加半碗溫水，一點鹽蓋鍋燜一兩分鐘

桂花糯米藕

1.把糯米用水淘洗干凈，控干水分備用

2.把藕刮去皮，洗凈備用

3.在接近藕節的地方，切去當蓋

4.把藕孔用水沖洗干凈，裝入糯米，用筷子投投，壓實

5.糯米裝滿后，把蓋放回原處，用牙簽固定

6.把藕放入鍋里，放水沒過藕，大火煮開，小火煮30分鐘。

7.打開鍋蓋，放適量的冰糖和糖桂花，小火煮1小時

8.出鍋了

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