如何才能正確利用GI在變瘦的路上撒丫子狂奔？

原標(biāo)題：如何才能正確利用GI在變瘦的路上撒丫子狂奔？

好看的皮囊千篇一律

有趣的靈魂萬(wàn)里挑一

但是作為“貪心”的老實(shí)人

又有誰(shuí)不想魚(yú)與熊掌兼得呢？

相信在座的不少小伙伴

正揣著有趣的靈魂

在追求好看皮囊的路上

撒丫子狂奔

這就繞不開(kāi) 健康飲食這個(gè)話題了

許多小伙伴都選擇 低GI食品

吃了它就好像吃了“定心丸”

吃完好久都不會(huì)餓

但也有不少人明明吃得很“低GI”

體重卻不降反增

針對(duì)這個(gè)玄妙的問(wèn)題

我們將在接下來(lái)的幾天里

為大家詳細(xì)講一講

GI

是什么？

GI是食物血糖生成指數(shù)

簡(jiǎn)稱升糖指數(shù)

那么一種食物的升糖指數(shù)

是如何計(jì)算出來(lái)的呢？

來(lái)看看下面這個(gè)等式

更通俗來(lái)說(shuō)

GI值越大

食物的升高血糖的速度越快

這也就意味著

高GI的食物會(huì)刺激身體分泌胰島素

導(dǎo)致更多的糖 被儲(chǔ)存為脂肪

而且吃高GI食物餓得更快

餓了就又要吃東西

如果依舊選擇高GI食物

身體就會(huì)像永動(dòng)機(jī)一樣

不斷被刺激分泌胰島素

可不要以為這只會(huì)讓人

越吃越頻繁 越來(lái)越胖

長(zhǎng)期處于高胰島素狀態(tài)

身體的各個(gè)器官

對(duì)胰島素的敏感度降低了

會(huì)造成 胰島素抵抗

甚至?xí)�慢慢形�?糖尿病

胰島素抵抗

人體肝臟、肌肉、脂肪等細(xì)胞上的胰島素接收器出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致對(duì)胰島素反應(yīng)不靈，葡萄糖不能進(jìn)入細(xì)胞中形成糖原儲(chǔ)存起來(lái)，而是隨著血液流向全身， 需要超量胰島素才能維持正常生理功能。

通常認(rèn)為，胰島素抵抗在2型糖尿病中起主要作用， 是預(yù)測(cè)發(fā)生糖尿病的重要指標(biāo)。

吃高GI食物和低GI食物

差別到底有多大？

看看下面這張圖

橘紅色代表進(jìn)食高GI食物后血糖變化，黃色代表進(jìn)食低GI食物后血糖變化

吃低GI食物后

血糖峰值低且下降速度慢

GI

應(yīng)該怎么用？

GI 55及以下的食物為低GI食物

GI 55～70之間的食物為中GI食物

GI 70以上的食物為高GI食物

低GI食物可以起到一定的 控糖作用

這也是許多減肥人士偏愛(ài)它的原因

而高GI食物也并非一無(wú)是處

它可以幫助我們 迅速補(bǔ)充能量

高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后、出現(xiàn)低血糖時(shí)

你值得擁有~

那么常見(jiàn)食物的GI值分別是多少？

為什么有人吃了低GI食物還會(huì)胖？

下期為大家解密~

資料來(lái)源：丁香醫(yī)生、北京京惠保、人民網(wǎng)健康