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    【北京疾控提醒您】出門戴口罩!回家要洗手!在家吃飯應該注意什么?

    • 來源:互聯網
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    • 2020-02-01
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    原標題:【北京疾控提醒您】出門戴口罩!回家要洗手!在家吃飯應該注意什么?

    良好的食品安全和合理營養

    有助于增強抵抗力

    我們在飲食方面

    要如何確保安全呢?

    慎重選擇就餐地點,最好在家就餐

    新型冠狀病毒感染的肺炎是乙類傳染病,人群的密切接觸會大大增加感染病毒的風險,因此我們建議大家減少公共場所的暴露機會, 盡量選擇在家中就餐。

    避免接觸野生禽畜

    避免接觸禽畜、野生動物及其排泄物和分泌物,避免購買活禽和野生動物。

    避免前往動物農場和屠宰場、活禽動物交易市場或攤位、野生動物棲息地或場所等。

    避免食用野生動物

    避免食用野生動物, 不要食用已經患病的動物及其制品。

    要從正規渠道購買冰鮮肉類,食物食用前要燒熟煮透,尤其是禽畜肉類、水產品、蛋類等。處理生鮮制品時,工具、容器要做到生熟分開并及時清洗, 避免交叉污染。

    慎食高風險食品

    。

    ,盡可能不要食用。

    毒溝褶菌

    大青褶傘

    鮮黃花菜

    河豚

    ,一定要 燒熟煮透以后才能食用。

    涼拌菜、熟肉制品在較高的室溫下容易滋生細菌,甚至變質,因此建議保存在 低溫條件下,并 盡早食用。

    注意餐飲用具及個人衛生

    我們就餐一定要注意餐飲具及食物原材料的衛生,使用清潔的水;用分餐制, 建議使用公筷。

    做飯時、就餐前要注意洗手, 咳嗽或是打噴嚏的時候要注意盡量掩住口鼻;避免寵物進入廚房。

    要注意剩余食物的食品安全

    正值春節

    我們的飯菜都會比較豐盛

    時常會有剩飯剩菜的情形

    食用剩飯菜,一定注意三點:

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