為什么糖炒栗子不能多吃

　　秋天將要到來，人們會喜歡吃糖炒栗子，但是要記住千萬別吃太多。雖然在秋天人們一樣會吃到各種各樣的水果，但是糖炒栗子并不能夠隨意亂吃。為什么糖炒栗子不能多吃。

為什么糖炒栗子不能多吃

　　中醫認為栗子益氣補脾，具有厚補胃腸的功效，同時又含有豐富的維生素C，可有效預防高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

　　而從它的營養成分、含量及營養價值來看，栗子富含淀粉、碳水化合物含量高達70%，蛋白質含量7%-10%，幾乎和我們日常主食米、面相媲美。同時它還含有脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素，尤其是維生素B2含量達大米的4倍左右。

　　栗子所含較豐富的膳食纖維，在飲食日趨精細的當下，作為堅果的栗子也可作為我們日常平衡飲食中粗糧的有效替補。但栗子生吃難消化，熟吃易滯氣，所以一下子不能吃太多，以10顆左右為宜。

　　糖炒栗子經炒制，比燒煮的栗子，水分揮發多，甜味增加。所以吃進同等量的糖炒栗和燒煮栗相比較，糖炒栗淀粉的含量更多，能量的攝入也就更高。

　　為什么糖炒栗子不能多吃。因為其中的營養成分會對很多人產生傷害。秋天雖然水果多，但是更要注重養生和保健，注意自己的飲食健康很重要。

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