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    飲食誤區(qū):豆?jié){含有很多的鈣

    • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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    • 2014-12-01
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      每個(gè)男人都非常的在乎自己的身體健康,人每天都需要很多的微量元素,這些微量元素給我們帶來的好處是非常的多,而且男人也知道很多關(guān)于健康的保健常識,人體每天都需要很多的鈣,但是在平時(shí)的生活中會有很多補(bǔ)鈣的誤區(qū)。

      補(bǔ)鈣的誤區(qū)有很多,男人要珍惜牛奶,雖然有人宣稱,牛奶含有大量蛋白質(zhì),會讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失,但這話并不完全正確。實(shí)際上,牛奶中的蛋白質(zhì)含量僅有3%而已,水分含量卻高達(dá)87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會讓人體液偏酸,也就不會促進(jìn)鈣的流失。綜合評價(jià),牛奶仍是最佳的補(bǔ)鈣食品。

      很多人認(rèn)為豆?jié){的鈣含量非常的大,豆腐是植物食品中最好的補(bǔ)鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時(shí)候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而,內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來源,因?yàn)槠渲袥]有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時(shí),內(nèi)酯豆腐水分太多,蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于補(bǔ)鈣。從鈣含量上來說,豆?jié){遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶。這是因?yàn)椋蠖光}含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆?jié){之后,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆?jié){對骨骼的真正好處,在于它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。

      男人不能用水果當(dāng)做主食,很多減肥女性認(rèn)為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素,經(jīng)常用水果代替一餐飯。實(shí)際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足,只會促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

      補(bǔ)鈣的誤區(qū)有很多,以上就是男人補(bǔ)鈣的誤區(qū),我們知道鈣給我們帶來的好處非常的多,但是男人不能缺鈣,因?yàn)槿扁}后給我們帶來的危害非常的大,非常的容易讓我們患上骨質(zhì)疏松。

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