男性宜補(bǔ)四種營(yíng)養(yǎng)成分!

　　第一，宜補(bǔ)鎂。鎂，這種礦物質(zhì)對(duì)保持心臟肌肉有節(jié)奏地跳動(dòng)起著重要的作用，有助于男子預(yù)防心臟病。為增加體內(nèi)的鎂，男性在日常飲食中，宜多吃些海產(chǎn)品(特別是蝦、蛤和螃蟹)、菠菜、全麥面、豌豆、蠶豆和玉米等含鎂較多的食物。

　　第二，宜補(bǔ)維生素c。維生素c有助于預(yù)防心臟病，還有助于提高身體免疫功能，抵抗有害的污染物質(zhì)的侵襲。因此，男性宜補(bǔ)維生素c。維生素c主要來(lái)源于柑橘類(lèi)水果、綠胡椒、甘藍(lán)、花椰菜、甜瓜和草莓等。  

　　第三，宜補(bǔ)鋅。男子的性成熟和生育能力主要依靠足夠的鋅。鋅對(duì)身體的抗病能力也有極大的影響。因此，補(bǔ)鋅是男性所需。含鋅量高的食品有海產(chǎn)品、肝、蘑菇、向日葵籽和黃豆等。  

　　第四，宜補(bǔ)纖維素。攝入適量的纖維素可降低患結(jié)腸癌、冠狀動(dòng)脈硬化(心臟病)、糖尿病、肥胖癥和高血壓的危險(xiǎn)。纖維素含量豐富的食物：一是鮮蔬菜；二是鮮水果；三是各種粗糧。

　　男子不可百日無(wú)姜

　　按中醫(yī)理論，生姜是助陽(yáng)之品，自古以來(lái)中醫(yī)素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)。宋代詩(shī)人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢(qián)塘凈慈寺80多歲的老和尚面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。傳說(shuō)白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生姜芽。生姜還有個(gè)別名叫“還魂草”，而姜湯也叫“還魂湯”。      姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅(qū)腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱(chēng)“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法。

　　曾有一位手術(shù)中發(fā)現(xiàn)全身淋巴系統(tǒng)已有癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移、接受化療的患者，由于發(fā)生條件反射性嘔吐，每個(gè)化療周期、體重都要減輕2~3千克，健康受到嚴(yán)重?fù)p害。經(jīng)過(guò)采用臨床營(yíng)養(yǎng)支持、調(diào)理患者飲食，每天上午接受化療前不強(qiáng)制病人進(jìn)食，而讓他口含一片薄姜，利用鮮姜止嘔和溫中散寒。下午四時(shí)，趁化療藥物的毒性高潮期已過(guò)，分多次、少量進(jìn)餐，以保證患者獲得足夠的熱能和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。在歷時(shí)一年的治療中，患者體重不僅沒(méi)有下降，反而增加了10公斤。免疫功能的增強(qiáng)，使得患者的生命又延續(xù)了五年之久。在這里生姜的作用功不可沒(méi)。

　　應(yīng)當(dāng)注意的是腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素，對(duì)肝臟有損害，所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就千萬(wàn)不能食用。

　　男人進(jìn)補(bǔ)因人而異要講“個(gè)性化”

　　鯊魚(yú)的軟骨里到底有什么秘密？答案是其中豐富的黏多糖，還有維生素，兩者對(duì)于骨骼都有好處。中醫(yī)學(xué)里有所謂“逢膠必補(bǔ)”，鯊魚(yú)軟骨里的黏多糖，正是一種好的膠質(zhì)，對(duì)于軟骨生長(zhǎng)大有好處。

　　中國(guó)人，每吃魚(yú)翅都將蛋白質(zhì)液化，利于吸收，可說(shuō)是十分聰明的做法。

　　海參，平和之補(bǔ)

　　吃遼參，只須早一晚發(fā)透，去除肚里的沙和纖維，沖洗出水后就可烹煮。基本上，海參怎煮都可以，煲雞湯、燜排骨都好味有益。關(guān)于食益，醫(yī)書(shū)說(shuō)：海參能補(bǔ)血去黃氣、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)腎、強(qiáng)膝、利小便、去水腫、調(diào)節(jié)糖尿。

　　和鮑魚(yú)相比，海參的優(yōu)點(diǎn)是更平和，不會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況。因?yàn)轷U魚(yú)雖然滋陰，但實(shí)際應(yīng)用起來(lái)卻屬于陰陽(yáng)兩補(bǔ)，喉痛、燥熱者不宜。

　　在臨床應(yīng)用上，青壯年男人都可以多吃海參，因其膠質(zhì)可以補(bǔ)骨之磨損。一般人烹海參喜歡配江瑤柱，因醫(yī)書(shū)上說(shuō)干貝滋陰補(bǔ)腎，但干貝陰虛內(nèi)熱、喉痛聲沙之人不宜，否則吃了更難入睡。這種體質(zhì)的人用上述食療方時(shí)最好加50克玉竹，或者配瘦肉，蟲(chóng)草(約9克)或百合，至于海參，份量不妨多，可用3條小型遼參。

　　海參、鮑魚(yú)、蟲(chóng)草也適陰虛證血壓，及糖尿病患者。如屬陽(yáng)虛癥狀，宜用烏雞燉海參、或鮑魚(yú)燉海參來(lái)強(qiáng)壯身體，甚至乎吃佛跳墻(即鮑參翅肚)更好，因這道名菜滋陰固腎、陰陽(yáng)兩補(bǔ)，十分有益。

　　男士應(yīng)該補(bǔ)充的5類(lèi)營(yíng)養(yǎng)

　　美國(guó)加利福尼亞州醫(yī)學(xué)中心一位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告誡男士們：注意降低脂肪、膽固醇的攝入，增加蛋白質(zhì)的攝入，并不是營(yíng)養(yǎng)的全部，講究“營(yíng)養(yǎng)”的男性還得具備以下新知識(shí)：

　　一、不在補(bǔ)鐵上動(dòng)腦筋

　　男士中真正缺鐵者不足1%，因而不必在怎樣補(bǔ)鐵上費(fèi)心思。

　　其一、補(bǔ)鐵可能會(huì)掩蓋內(nèi)臟出血傳遞給人們的疾病信息。大多數(shù)男性要是出現(xiàn)缺鐵性貧血，體內(nèi)很可能還隱藏著內(nèi)臟慢性出血或造血障礙的患隱患。若不找出缺鐵的原因而盲目補(bǔ)鐵，將會(huì)延遲診治時(shí)機(jī)。其二、與女性相比，男性不能承受鐵的超負(fù)荷補(bǔ)給。當(dāng)體內(nèi)的鐵處于“滿(mǎn)罐”狀態(tài)時(shí)，女性可以通過(guò)月經(jīng)解除過(guò)量鐵的負(fù)荷，而男士則沒(méi)有這種優(yōu)勢(shì)，容易鐵滿(mǎn)為患。若同時(shí)患有血色素沉著癥，過(guò)量的鐵就會(huì)沉積于組織器官中，對(duì)健康形成威脅。

　　二、應(yīng)該增加抗氧化劑的攝入

　　抗氧化劑(特別是維生素e)，能阻止自由基捐捐捐損傷血管壁，從而預(yù)防膽固醇堵塞，有助于對(duì)抗冠心病。粗糧、堅(jiān)果、植物油中差不多都含有維生素e。因此，男士們多吃食用這類(lèi)食物。

　　三、補(bǔ)充兩種維生素——維生素b6、葉酸

　　高半胱氨酸是近年來(lái)被認(rèn)識(shí)的心臟病、卒中的危險(xiǎn)因素之一，而有助于分解高半胱氨酸使之化險(xiǎn)為夷的就是維生素b6多見(jiàn)于雞、魚(yú)、粗糧和豆科植物和谷類(lèi)食物中。

　　四、蛋白質(zhì)應(yīng)適可而止

　　為追求肌肉發(fā)達(dá)，多吃含蛋白質(zhì)高的食品在男性中較普遍。實(shí)際上，除了從事強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)外，多數(shù)男士并不需要補(bǔ)充太多的蛋白質(zhì)，每日中等量的肉、禽、魚(yú)、豆制品，加上適量的低脂奶制品就足夠了。

　　五、關(guān)注被遺忘的鋅

　　鋅，是體內(nèi)各種酶的活性成分，對(duì)調(diào)整免疫系統(tǒng)功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育十分重要。但據(jù)美國(guó)政府最新的調(diào)查表明，男子中缺鋅者竟然超過(guò)2/3。因此，男士應(yīng)注意攝入海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆科植物。

　　男人營(yíng)養(yǎng)的“七種武器”

　　男人對(duì)幾乎所有主要營(yíng)養(yǎng)成分的需要量都比女人多。下面介紹的7種維生素和礦物質(zhì)對(duì)男人尤為重要。

　　維生素a

　　研究發(fā)現(xiàn)，維生素a具有提高免疫力和抗癌作用。而且對(duì)保護(hù)視力大有益處。一個(gè)男人每天維生素a的正常攝入量為1000毫克，而半碗蒸胡蘿卜的維生素a含量是其4倍。其它富含維生素a的食物有肝、奶制品、魚(yú)、西紅柿、杏和甜瓜。專(zhuān)家們不主張額外補(bǔ)充維生素a。

　　維生素b6

　　這種人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)增強(qiáng)免疫力有良好的作用。研究表明，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素b6保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥(男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍)。而且對(duì)失眠癥有治療作用。你每日只需2毫克維生素b6約等于2只大香蕉的含量。好運(yùn)動(dòng)的男人消耗的維生素b6較多，因此應(yīng)多補(bǔ)充幾毫克。其他富含維生素b6的食物有雞肉、魚(yú)、肝、馬鈴薯和葵花籽等。專(zhuān)家們主張每日攝入量不超過(guò)50毫克。

　　維主素c

　　維生素c增強(qiáng)免疫力，防止癌癥發(fā)生，減少心臟病和中風(fēng)，有利于牙齦和牙齒，防止白內(nèi)障發(fā)生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對(duì)治療不育癥也有功效。維生素c供應(yīng)充足可以推遲衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是維生素c的好來(lái)源。維生素c可以防治感冒現(xiàn)在已經(jīng)家喻戶(hù)曉。

　　維生素e

　　研究表明維生素e可以降低膽固醇，防止血小板在動(dòng)脈內(nèi)集結(jié)，提高免疫力，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。富含維生素e的食物有杏仁、花生和山核桃。單從日常飲食中很難獲得足夠的維生素e，幸好服用維生素e藥片比較安全。

　　纖維素

　　高纖維素含量的飲食減少結(jié)腸癌發(fā)病率(結(jié)腸癌在男人易患的癌癥中位居第三)，還可以控制糖尿病人的糖指數(shù)，甚至能幫助你減肥。我們每日理想的攝入量是18～35克。含纖維素較多的食物有全麥面包、麥片粥、黑米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜。如花椰菜和胡蘿卜等。

　　鎂

　　研究表明，鎂攝入量正常可以減少心臟病，降低血壓。鎂還可以增強(qiáng)生殖能力，它提高了精液中精子的活力。你可以從一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的三分之二。烤白薯、豆類(lèi)、堅(jiān)果、燕麥餅、花生醬、全麥粉、綠葉蔬菜和海產(chǎn)品也都含有豐富的鎂。

　　鋅

　　人體內(nèi)有足夠的鋅才能保證性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常。醫(yī)生們用鋅治療陽(yáng)痿，鋅對(duì)加速人體傷口的愈合，抵抗疾病也有明顯的功效。“美國(guó)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)推薦表”上注明男性每天鋅的正常需要量是15毫克，可是實(shí)際攝入量往往只有2／3。如果運(yùn)動(dòng)量大，缺鋅更多，因?yàn)槟腥顺龊沟臅r(shí)候，比女人損失更多的鋅。一塊110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海產(chǎn)品、麥片和豆類(lèi)。

　　“新?tīng)I(yíng)養(yǎng)”男人

　　美國(guó)加利福尼亞州醫(yī)學(xué)中心一營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告誡男士們：注意降低脂肪、膽固醇攝入和增加蛋白質(zhì)攝入，并非最好的營(yíng)養(yǎng)之道。講究“營(yíng)養(yǎng)”的男性還得具備以下新知識(shí)：

　　一、不必在補(bǔ)鐵上動(dòng)腦筋男士中真正缺鐵者不足1%，因而不必在怎樣補(bǔ)鐵上費(fèi)心思。大多數(shù)男性要是出現(xiàn)缺鐵性貧血，體內(nèi)將可能隱藏著內(nèi)臟慢性失血或造血障礙的隱患。若不尋找缺鐵的原因而盲目補(bǔ)鐵，將會(huì)延遲診治時(shí)機(jī)。

　　二、增加抗氧化劑的攝入抗氧化劑特別是維生素e，能阻止自由基損傷血管壁，從而預(yù)防膽固醇堵塞，有助于對(duì)抗冠心病。男士們應(yīng)多吃粗糧、堅(jiān)果、植物油、橘黃色水果及蔬菜補(bǔ)充這類(lèi)抗氧化劑。

　　三、補(bǔ)充維生素b6和葉酸高半胱氨酸是心臟病腦中風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一，維生素b6和葉酸有助于分解高半胱氨酸使之化險(xiǎn)為夷。維生素b6多見(jiàn)于雞、魚(yú)、粗糧和豆科植物；葉酸大量存在于綠葉蔬菜、桔汁、豆科植物和強(qiáng)化谷類(lèi)食物中。

　　四、蛋白質(zhì)應(yīng)適可而止為追求肌肉發(fā)達(dá)，多吃高蛋白食品是當(dāng)今男性食譜中的時(shí)髦。實(shí)際上，除了從事大強(qiáng)度健美運(yùn)動(dòng)的男子，多數(shù)男士并不需要額外再補(bǔ)充太多的蛋白質(zhì)。

　　五、關(guān)注被遺忘的一種元素——鋅，在機(jī)體內(nèi)是含量不多的微量元素，卻是全身酶的活性成分，對(duì)調(diào)整免疫系統(tǒng)、促進(jìn)生長(zhǎng)十分重要。男士平時(shí)應(yīng)注意攝入海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆科植物，滿(mǎn)足鋅的需求。

　　常吃杞子蛋助君壯“陽(yáng)威”

　　陽(yáng)痿是男性的一種常見(jiàn)疾病，以性功能障礙為主癥。陽(yáng)痿可以引起不育，影響夫妻的生活，給家庭籠罩上一層烏云，給“失敗者”帶來(lái)不少難以啟齒的苦惱。這里介紹一個(gè)偏方，也許對(duì)您有幫助：

　　枸杞子30克，雞蛋放清水中煮，蛋熟后取出去殼再煮，飲湯食蛋。可連服3~5天。

　　杞子蛋用于治療陽(yáng)痿是有科學(xué)根據(jù)的。枸杞子甘，平，含胡蘿卜素、維生素c、b1、b2、尼克酸、β—谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，對(duì)腎虛者有治療功效。研究證實(shí)，枸杞子有調(diào)節(jié)人體植物神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)功能，有降低血壓、降低膽固醇和防止動(dòng)脈硬化形成的作用。防止了動(dòng)脈硬脂，就可使進(jìn)入陰莖的血流量增加，一旦進(jìn)入陰莖的血流量大于排出量，就會(huì)使陰莖堅(jiān)硬勃起。從而使你走出“失敗”的陰影。

　　男士喝牛奶，女士飲豆?jié){益于健美更有助于健康

　　牛奶與豆?jié){，是男女老幼喜愛(ài)的高蛋白飲食。最近專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)，男人飲牛奶更有益于健康，女人喝豆?jié){更有利于健美。據(jù)國(guó)外醫(yī)學(xué)專(zhuān)家對(duì)3000多名老年男子進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)22年的研究表明，常飲牛奶者不但精力充沛，少患肥胖癥、高血壓、骨質(zhì)疏松癥，且患栓塞、中風(fēng)的可能性遠(yuǎn)比不飲牛奶者小。據(jù)研究，牛奶里含有某些對(duì)中老年男性有保護(hù)作用的物質(zhì)。豆?jié){，新近發(fā)現(xiàn)含有一種牛奶所缺少的植物雌性激素———黃豆苷原。實(shí)驗(yàn)證明，中老年婦女每日喝500毫升豆?jié){，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低乳腺癌、子宮癌的發(fā)病率，減輕、縮短更年期綜合征的不適和時(shí)間，并有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化、改善心理狀態(tài)、促進(jìn)體態(tài)健美和抗衰老等作用，而青年女性常喝豆?jié){，則能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤，容光煥發(fā)。由于牛奶和豆奶不易保鮮，因而在過(guò)去影響其推廣飲用。如今，先進(jìn)的利樂(lè)磚型無(wú)菌包裝，能使牛奶和豆奶在常溫下保質(zhì)長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月以上，大大推動(dòng)其產(chǎn)業(yè)化和社會(huì)化銷(xiāo)售。有利于人們放心地飲用牛奶和豆奶。