多吃這幾種魚，防癌健腦降血脂

原標題：多吃這幾種魚，防癌健腦降血脂

1、帶魚

帶魚富含多不飽和脂肪酸以及鎂、硒元素等礦物質，對心血管系統等有保護作用。沿海城市能吃到新鮮帶魚，一些人烹飪前不去鱗，但內陸城市一般只能吃到冷凍帶魚，魚鱗比較腥，烹飪前要處理干凈。帶魚肉肥刺少、適合孩子和老人食用。

2、黃花魚

黃花魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B2、尼克酸、維生素E及多種礦物元素，尤其是硒。每100克大、小黃花魚的硒含量分別為42.6毫克和55.2毫克，是硒元素比較好的食物來源。

硒是人體必需微量元素，是種抗氧化營養素，流行病學和實驗研究表明，硒可在許多環節上抑制、阻斷和清除自由基的毒害作用，具有防癌和抗衰老作用。

3、鱸魚

鱸魚的營養價值主要體現在蛋白質、維生素以及微量元素等方面，此外，鱸魚中DHA含量較高。鱸魚富含蛋白質，A族維生素，B族維生素，鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，營養價值較高。鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和哺乳期女性可以吃點鱸魚，既滋補身體，又不必擔心營養過剩而產生的肥胖問題。

4、銀魚

銀魚身體幾乎透明，只有幾厘米長。銀魚雖小，但營養豐富。現在市場上生鮮或冷凍的銀魚都有，是一種高蛋白低脂肪食物(蛋白質為17.2克/百克)，而且其中鈣含量較高，為46毫克/百克，鉀、鎂、硒等微量營養素含量也比較豐富。因為銀魚體型太小，很多商販會將其做成魚干出售。但需要注意的是，買的時候要挑乳白有光澤的，過于透明的最好別買，有后期加工的嫌疑。

5、鯽魚

明代醫學家李時珍曾贊美鯽魚：“鯽喜偎泥，不食雜物，故能補胃。冬月肉厚子多，其味尤美”，即鯽魚具有溫補脾胃的作用。

鯽魚富含優質蛋白質，且容易吸收，同時富含脂肪、鹽酸、鈣等成分。從中醫對其的認識上說，鯽魚味甘、性平，具有健脾開胃、益氣通乳、利水除濕的功效。