雀巢“肽敏舒“、”藹兒舒“產(chǎn)品獲得國(guó)家批準(zhǔn)

　　1月17日，雀巢在廣州舉辦了“肽敏舒、藹兒舒品牌發(fā)布會(huì)”，祝賀“肽敏舒”、“藹兒舒”兩款乳蛋白深度水解配方特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品獲得中國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡(jiǎn)稱”特醫(yī)食品“）注冊(cè)許可。雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫女士、廣州市婦女兒童醫(yī)療中心龔四堂教授、北京兒童醫(yī)院馬琳教授、上海兒童醫(yī)學(xué)中心陳同辛教授親臨發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，倡導(dǎo)以規(guī)范化的營(yíng)養(yǎng)解決方案呵護(hù)中國(guó)過敏寶寶的健康成長(zhǎng)。

　　雀巢肽敏舒、藹兒舒品牌發(fā)布啟動(dòng)儀式

　　過敏性疾病屬于全球第六大疾病，世界衛(wèi)生組織（World Health Organization,下稱“WHO”）已經(jīng)將過敏性疾病列為21世紀(jì)重點(diǎn)防護(hù)的公共衛(wèi)生疾病之一。食物過敏在兒童中的發(fā)病率為0.02%~8%，近年來呈上升趨勢(shì)，引發(fā)全社會(huì)的關(guān)注。其中，牛奶是3歲以下嬰幼兒最常見的食物過敏原，發(fā)病率為2.5%~7%，可表現(xiàn)為各種各樣的癥狀，消化道癥狀如拒食、厭食、嘔吐、腹瀉、便血等；皮膚癥狀如濕疹、特應(yīng)性皮炎、紅斑、血管性水腫等；呼吸道癥狀如鼻塞、流涕、喘息、慢性咳嗽等；全身癥狀如不明原因的煩躁不安、哭鬧不止等。如果食物過敏沒有得到及時(shí)有效的管理，將對(duì)嬰幼兒的體格生長(zhǎng)以及長(zhǎng)期的行為和智力產(chǎn)生不同程度的影響。當(dāng)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)上述癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診尋求專業(yè)指導(dǎo)，及早確診并進(jìn)行規(guī)范地管理。

　　雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫表示：“為了養(yǎng)育更健康的下一代，更好地滿足中國(guó)家庭對(duì)營(yíng)養(yǎng)和高品質(zhì)生活的需求，雀巢健康科學(xué)不斷深入洞察中國(guó)過敏嬰幼兒的需求和行業(yè)趨勢(shì)，結(jié)合自身強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，為過敏寶寶打造專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)解決方案。雀巢的深度水解配方“肽敏舒”、“藹兒舒”特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品都嚴(yán)格按照中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求進(jìn)行了改良，使配方更符合中國(guó)過敏寶寶的需求，獲得了國(guó)家注冊(cè)認(rèn)可。我們希望有更多的過敏寶寶通過主動(dòng)的規(guī)范化營(yíng)養(yǎng)管理，在改善過敏癥狀的同時(shí)，攝入均衡充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，迎接更加美好健康的未來。”

　　目前我國(guó)母嬰家庭對(duì)于寶寶過敏原因、過敏癥狀的認(rèn)知仍比較模糊，臨床對(duì)嬰兒乳糖不耐受和牛奶蛋白過敏的診斷也常常被混淆，從而導(dǎo)致誤診和不恰當(dāng)?shù)娘嬍彻芾怼�廣州市婦女兒童醫(yī)療中心的龔四堂教授在學(xué)術(shù)分享時(shí)提到：“對(duì)于大多數(shù)無法母乳喂養(yǎng)的牛奶蛋白過敏嬰兒，深度水解配方是一線管理方案。5歲以下兒童普遍可耐受乳糖，先天性乳糖不耐受臨床十分罕見，且其飲食很少需要限制乳糖。在深度水解配方中添加乳糖可以幫助促進(jìn)鈣吸收、促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)，同時(shí)還可幫助改善口感，提高喂養(yǎng)的依從性。對(duì)于牛奶蛋白過敏誘導(dǎo)腸炎的，飲食中應(yīng)考慮回避乳糖。

　　從癥狀上來說，濕疹、特應(yīng)性皮炎等皮膚癥狀為嬰幼兒牛奶蛋白過敏最常見的癥狀，也就是廣大消費(fèi)者常提到的“奶癬”。對(duì)此，北京兒童醫(yī)院的馬琳教授也做了專業(yè)解讀。她提到：“40%~50%<1歲的牛奶蛋白過敏患兒同時(shí)患有特應(yīng)性皮炎，且根據(jù)中華醫(yī)學(xué)會(huì)皮膚性病分會(huì)兒童學(xué)組2015年的調(diào)研顯示其發(fā)病率逐年顯著上升。當(dāng)寶寶出現(xiàn)相關(guān)癥狀時(shí)，家長(zhǎng)就需要高度警惕寶寶是不是牛奶蛋白過敏了。好在約90%的牛奶蛋白過敏嬰兒為輕中度表現(xiàn)，可通過深度水解配方進(jìn)行有效管理。對(duì)于以皮膚癥狀為主的牛奶蛋白過敏兒，限制其飲食中的乳糖是不必要的。”

　　牛奶蛋白過敏管理從深度水解配方開始

　　根據(jù)2019年最新的中國(guó)《兒童過敏性疾病診斷及治療專家共識(shí)》：當(dāng)確診為食物過敏或由食物誘發(fā)的其他過敏性疾病，應(yīng)嚴(yán)格回避過敏食物；同時(shí)，醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)在飲食回避過程中密切隨訪、及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)和補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素，以維持患兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。牛奶蛋白過敏患兒應(yīng)合理選擇替代食品。上海兒童醫(yī)學(xué)中心陳同辛教授強(qiáng)調(diào)：“牛奶蛋白過敏的配方選擇應(yīng)進(jìn)行分級(jí)管理。乳蛋白深度水解配方食品是通過一定工藝將易引起過敏反應(yīng)的大分子乳蛋白水解成短肽及游離氨基酸，將其過敏原去除，適用于大部分的牛奶蛋白過敏患兒；同時(shí)，短肽是人體對(duì)于蛋白質(zhì)吸收的主要形式，通過短肽進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持有助腸道健康。包括世界過敏組織（WAO）, 歐洲兒童胃腸、肝病、營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)（ESPGHAN），歐洲過敏及臨床免疫學(xué)會(huì)（EAACI）等多個(gè)國(guó)際學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)推薦：深度水解配方為牛奶蛋白過敏嬰兒一線管理方案，牛奶蛋白過敏規(guī)范管理從深度水解開始。“ 此外，他還在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)市場(chǎng)上的配方進(jìn)行了專業(yè)區(qū)分講解。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求：乳蛋白乳蛋白部分水解配方食品是將牛奶蛋白經(jīng)過加熱和（或）酶水解為小分子乳蛋白、肽段和氨基酸，以降低大分子牛奶蛋白的致敏性，過敏高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒。對(duì)于確診牛奶蛋白過敏的嬰兒，部分水解配方是不適合的（40%-100%CMPA患兒使用部分水解配方出現(xiàn)過敏反應(yīng)）。

　　基于不同制造商的生產(chǎn)工藝，不同深度水解配方產(chǎn)品的乳蛋白水解程度各不相同，這對(duì)該產(chǎn)品用于過敏患兒飲食管理的有效性影響極大。2017年，一項(xiàng)針對(duì)市售深度水解配方產(chǎn)品乳蛋白水解程度的對(duì)比調(diào)研在全球范圍展開，覆蓋10個(gè)國(guó)家的12個(gè)制造商，結(jié)果令人十分震驚：不同品牌的深度水解配方產(chǎn)品殘留肽段的分子量分布有明顯不同，肽段越大，致敏性就越高。雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)首席醫(yī)學(xué)官李文軍先生表示：“雀巢健康科學(xué)是營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的專家，匯聚了全球先進(jìn)的生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)和工藝，為特殊醫(yī)學(xué)狀況下的人群提供專業(yè)化、規(guī)范化、個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)解決方案。雀巢健康科學(xué)的深度水解技術(shù)一直以來在行業(yè)中占有優(yōu)勢(shì)：通過復(fù)雜的酶解、加熱以及超濾技術(shù)，將牛奶蛋白水解為以短肽為主，能夠被大多數(shù)的牛奶蛋白過敏寶寶所接受，讓他們?cè)诩膊〉玫接行Ч芾淼耐瑫r(shí)能夠保持正常的生長(zhǎng)發(fā)育。“

　　在《中華人民共和國(guó)食品安全法》的框架下，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的配方要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，生產(chǎn)流程要按照生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范進(jìn)行管理，高標(biāo)準(zhǔn)、高門檻也確保了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品行業(yè)科學(xué)、有序地發(fā)展。雀巢健康科學(xué)旗下“肽敏舒”、“藹兒舒”特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品成為國(guó)內(nèi)率先獲批上市的兩款深度水解配方特醫(yī)食品。其中，”肽敏舒“（注冊(cè)號(hào)：國(guó)食注字TY20195010）是含乳糖深度水解配方，適用于輕中度牛奶蛋白過敏嬰兒的飲食管理；”藹兒舒“（注冊(cè)號(hào)：國(guó)食注字TY20185012）是無乳糖深度水解配方，適用于輕中度伴腹瀉牛奶蛋白過敏嬰兒的飲食管理。這些產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)已推出多年，幫助了千千萬萬的過敏寶寶，備受廣大消費(fèi)者和專業(yè)人士的認(rèn)可。

　　“健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行“，特醫(yī)食品是2030健康中國(guó)戰(zhàn)略中重要的一部分。未來，雀巢健康科學(xué)將持續(xù)秉承“營(yíng)養(yǎng)成就非凡健康”的理念，聚焦嬰幼兒過敏領(lǐng)域，持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，為過敏寶寶研發(fā)出更多更加規(guī)范化的營(yíng)養(yǎng)管理方案，為中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，助力“健康中國(guó)”的持續(xù)推進(jìn)。