包子不是包子，饅頭不是饅頭，古代有哪些食物的叫法不同于現在

在中華五千年的悠悠歷史中，飲食文化的發展也經歷了五千年的歷史，從一開始的采摘野果充食再到后來的吃生肉喝生水。而火的出現帶來了飲食史上的一場革命，從此人們開始食用熟肉熟菜熟飯。而后從奴隸社會到封建社會，飲食也貫穿始終。

每個朝代有不同的飲食嗜好，更有不同特色的朝代美食，雞鴨魚肉，水果蔬菜，都可以制作出美味佳肴。我們現在所熟知愛吃的美食，有一些都已經幾百年的歷史了，到現在仍然被大眾所認可和喜愛。

除此之外，有些食物的歷史雖然悠久，名頭也響亮，但是你有沒有想過，你在文學作品里或者電視劇里聽到主角口里的那種食物，是不是你想象中的那一個呢？其實在古代那些所謂的食物并不是我們現在所日常食用的，那么古代有哪些食物的叫法不同于現在呢？

饅頭

說起饅頭這個主食，幾乎北方的家家戶戶的飯桌上都少不了。饅頭距今已有一千多年的歷史，據說在三國時期，諸葛亮在擒拿孟獲之后，在過江時受到以前戰死的冤魂的阻撓，為了順利過河，聰明的諸葛亮就用面粉做成人頭的模樣，用豬肉牛肉餡料填充來祭祀河神，這就是饅頭的由來，但在宋朝時，宋人口中所說的“饅頭”就不是我們日常生活常吃的饅頭了。

源于三國時期的饅頭，最早并不是我們所吃的這種沒有餡料的饅頭，而是在內部有豬肉餡料或者羊肉餡料，而到了宋代就變成了專屬有餡料的發酵食品，宋代饅頭種類眾多，甚至饅頭更成為了學生經常食用的一種點心，在元豐初年，宋神宗去視察太學時恰巧遇到太學生們在吃饅頭，宋神宗也吃了一個，吃完后被味道折服的他感嘆道“以此養士，可無愧矣!”于是就有了“太學饅頭”這一稱呼。

除此之外還有四色饅頭、生餡饅頭、雜色煎花饅頭、筍肉饅頭、豬肉饅頭、蟹黃饅頭、灌漿饅頭和糖肉饅頭等，無一例外都是有餡的，根本不同于現在的饅頭。

包子

包子據傳起源于四川地區，最早的叫法記載于《燕翼詒謀錄》種：“仁宗誕日，賜