膳食主張：男人要像女人那樣吃飯

　　一頓飯只吃八成飽，睡前不進(jìn)食，經(jīng)常關(guān)注自己的體重

　　“牛奶要喝低脂的”“飯后一定要站半小時(shí)”“吃零食也得算卡路里”……女人的飲食戒律在男人看來，未免過于講究。但近日，美國(guó)醫(yī)生薩麗·斯奎爾斯在她的新書《像女人那樣吃飯》中指出，恰恰是這些“講究的吃法”，讓女人比男人活得更健康。“男人總是想到什么就吃什么，吃飯時(shí)間也沒規(guī)律，這無形中增加了心臟病、高血壓的可能性。如果男人肯學(xué)學(xué)女人的飲食方式，會(huì)健康得多。”

　　男人飲食的幾大誤區(qū)

　　誤區(qū)1：一頓飯沒有肉就吃不飽。

　　幾乎所有男人都偏愛動(dòng)物性脂肪。但實(shí)際上，像牛排這樣的紅肉可能增加患的危險(xiǎn)。從世界范圍來看，紅肉消耗多的國(guó)家，的發(fā)生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”，薩麗在書中指出，白肉(魚肉、雞肉等)有著抗癌作用，每周吃2―4次魚肉，可使人患的風(fēng)險(xiǎn)下降50%。

　　誤區(qū)2：喝酒一定要喝到痛快。

　　在中國(guó)，男人喝酒多半是為了應(yīng)酬。“誰都知道喝酒不好，可這年頭，生意場(chǎng)上不喝根本辦不成事，我?guī)缀趺刻於己鹊讲皇∪耸隆！痹谀彻�司做銷售的小路說。無論喝酒的由頭是什么，據(jù)美國(guó)專家統(tǒng)計(jì)，嗜酒酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左右。

　　誤區(qū)3：正餐吃到十成飽，堅(jiān)決抵制零食。

　　不同于女人，大部分男人對(duì)零食并不。這未嘗不是件好事，但遺憾的是，男人們總會(huì)把每頓正餐吃到十成飽。這不僅容易讓他們發(fā)胖，同時(shí)也會(huì)使膽固醇上升。法國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家詹金斯說，法國(guó)人身體苗條是因?yàn)樗麄兠刻熘辽龠M(jìn)餐4次;而北歐人每天只吃3頓飯：充足的早餐、午餐和晚餐，所以他們身體肥胖。

　　男人該向女人學(xué)吃什么

　　“為什么男人的平均壽命比女人短?在女人的飲食信條中，有哪些值得男人借鑒的地方呢?薩麗給出了以下建議：

　　睡前不吃東西。顯然，這是女人為了減肥給自己定的規(guī)矩。如果剛吃飽就睡，脂肪容易囤積在體內(nèi)，體重也就與日俱增了。也許很多人認(rèn)為，女人更容易在睡前邊看電視邊吃零食，但中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅指出，男人和女人在零食的選擇上有所差異。女人更喜歡水果、酸奶等低熱量零食;男人則喜歡高油脂的食物，如油炸食品、肉、方便面等。結(jié)果，同樣吃夜宵，男性攝取的熱量當(dāng)然高于女性。

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