酸性體質是百病之源？迷信堿性食物的你該醒醒了！
酸 我們經常聽說，“酸性體質是百病之源，體質偏酸的人易得癌癥、糖尿病、高血壓、腦卒中等疾病，平時要多吃堿性食物或喝堿性水來讓體質呈堿性”。以前，在朋友中流傳這種說法，說者完全是出于好意，提醒大家要注意健康。可是隨著大家對自身健康關注度的提高，開始有商家盯上了這個領域，于是出現了“堿性食品”“堿性水”之類的產品。總之一句話，酸性體質危害大，調成堿性才健康。
是否存在酸堿體質之說
既然我們要探究人體是否存在所謂的“酸性/堿性體質”，就要先溯本求源，先搞清楚什么是“酸性/堿性體質”。
很遺憾的是，醫學中其實并無“酸性/堿性體質”這一概念，因為我們人體的不同部位，酸堿度是不同的。
比如：
唾液的pH為7.1（接近中性）
胃液的pH為0.9～1.5（強酸性）
小腸液的pH為7.2～7.8（堿性）
尿液的pH為6.5（弱酸性）
血液的pH為7.35～7.45（弱堿性）
既然不同部位的酸堿度不同，所以就無法以“酸性”或“堿性”來評估人的體質。也就是說，以“酸性/
堿性體質”對人體進行評價，本身是沒有科學依據的。
“酸性體質是百病之源”從何而來
人體有很強大的酸堿調節體系，但是當發生一些疾病時，還是會產生過多的酸或堿。當調節體系對此無能為力時，就會出現酸中毒或堿中毒。
以糖尿病患者為例，如果糖尿病患者血糖控制不佳，就很容易引發糖尿病酮癥酸中毒。另外嚴重的腹瀉或嘔吐也可能引起體內酸堿平衡紊亂，導致酸中毒。
所以說，并不是因為“酸性體質”而引起了各種疾病，而往往是各種疾病導致了酸中毒。這其中疾病是“因”，酸中毒是“果”，而非人們常說的“體質偏酸”是“因”，疾病是“果”。
簡而言之一句話，所謂的“酸性體質是百病之源”，其中的“酸性體質”其實指的是酸中毒。
如何區分食物的酸/堿性
酸堿性食物并不是以口感來劃分的，而是以食物消化吸收后的代謝產物區分。
①消化吸收代謝后的產物是硫、磷、氮、氯等呈酸性物質，這樣的食物就是酸性食物。 常見的酸性食物有谷物、魚、肉、蛋。
②如消化吸收代謝后的產物鉀、鈉、鈣、鎂等堿性物質，這樣的食物就是堿性食物。 常見的堿性食物有蔬菜、水果等。
多吃堿性食物好不好
當人體沒有糖尿病、痛風等重大疾病時，自我的酸堿調節體系完全有能力將食物代謝后的酸堿物質和自身生理活動產生的酸堿物質進行自由調節，讓體液維持在7.35～7.45這樣穩定的弱堿性環境下。這是酸堿調節體系調節的結果，而不是多吃堿性食物的結果。
為了刻意追求莫須有的“堿性體質”而使勁吃蔬菜、水果，少吃甚至不吃糧食、魚、肉、蛋，會引起嚴重的營養失衡，這對健康的危害可是實打實的。
食物能否調節體質的酸堿性
通過上面的分析我們不難看出，對于人體酸堿性影響最大的，其實還是 疾病，如果偏要從入口的因素分析，藥物對于酸堿性的影響也非常大，但是就食物而言，對于體質的酸堿性其影響力真的非常小。但這并不是說飲食對 調節人體酸堿性就一點兒意義也沒有。均衡飲食對我們的身體是絕對有好處的。
so，不要迷信酸性堿性飲食啦，均衡飲食才是王道。調節酸堿體質這事兒，還是交給身體的調節系統吧！
分享
點贊
- 標簽：點膠閥
- 編輯：王麗
- 相關文章
