咖啡到底健不健康？關于咖啡的 10 個真相
咖啡，可以說是很多人提神醒腦的必備飲品了。 對當代職場人士來說，工作日的命是咖啡給的。
不過，關于咖啡的疑問也特別多。的后臺，每天都會收到大家對于咖啡的各種提問：
為什么我喝咖啡反而會困？
經期能不能喝咖啡？
喝了咖啡心悸，是不是不能喝啊？
速溶咖啡健康嗎？
咖啡成癮怎么辦？
……
這次，就給大家一次性打包解決。
01
咖啡提神效果差異大？都是基因惹的禍
咖啡因具有中樞神經興奮作用，但這個功效在不同人身上差異很大。
人體內有一些基因如 CYP1A2、PDSS2 等，它們編碼的酶能影響咖啡因的代謝。
這些酶比較活躍的人，代謝咖啡因的速度就比較快，攝入的咖啡因很快就會被清除到體外，所以喝了咖啡該困還是困。
但有些人的咖啡代謝基因就比較乏力，一點點咖啡因都要代謝好久。甚至早上喝的咖啡，到了晚上還在大腦里蹦迪。
除此之外，不同人的大腦中，咖啡因作用的一些受體（如 ADORA2）也因為基因序列的多樣而有一些微妙的差異，也會影響咖啡因的效果。
但也有可能，是喝的時機不太對。在困之前喝咖啡，提神才最有效。
02
咖啡可能會讓心跳加快，這是正常的
部分人喝完咖啡后，會出現心跳加速、惡心、頭暈等不適感，俗稱「咖啡因不耐受」。
其實，這是正常現象，同樣與個人對咖啡因的敏感度相關。這部分人可能對咖啡因比較敏感，咖啡因代謝速度慢一些。
但這并不意味著不能喝咖啡，而是要根據自己的情況，調整喝咖啡的頻次和分量。
比如原來每天喝 2 杯，不妨減少為一天 1 杯，讓自己的身體與咖啡因好好磨合。
圖片來源：giphy.com
03
喝咖啡不會導致心臟病
有些人喝咖啡后會心悸，擔心喝咖啡會導致心臟病。
美國心臟病協會、歐洲心臟病學會等權威機構經過研究認為， 適量飲用咖啡 （約每天 1～2 杯）不會增加患心臟病和心血管疾病的風險。
而且，心腦血管疾病患者也是可以喝咖啡的。
研究表明，對于那些已經患上冠心病，甚至是發生過心肌梗死的人，喝咖啡并不會影響到他們的心功能，也不會加重癥狀，甚至會有保護效應。
04
喝了咖啡，可能會頻繁跑廁所
很多人都有過喝完咖啡后尿頻的體驗。
其實，咖啡因是一種天然利尿劑。如果考試前想通過喝咖啡提神，記得少喝點水……
還有一部分人喝完咖啡后，過一會兒就想大便，甚至會拉肚子。
確實有個小樣本研究稱，大約 29% 的人喝咖啡會有通便效果。但目前沒有明確這到底是不是咖啡因的作用。因為還有研究發現，脫因咖啡也有類似的效果。
如果你每次一喝咖啡就開始有
- 標簽：小學三年級作文教案
- 編輯：王麗
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