專家出招：疫情當下好好吃飯！保證營養抗病毒，吃對吃好不長胖

原標題：專家出招：疫情當下好好吃飯！保證營養抗病毒，吃對吃好不長胖

提示：

在昨日舉行的國務院聯防聯控機制新聞發布會上，中國疾病預防控制中心營養學首席專家、營養與健康所研究員趙文華，就公眾關心的幾個關于“吃”的問題，進行了回答。

她提醒大家，防疫期間更要好好吃飯，保證全面均衡的營養，增強身體免疫力，同時，要會吃善吃，避免體重增加。

中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員趙文華

（央視直播畫面截屏圖）

■久宅在家少外出，沒心思好好吃飯，怎么辦？

疫情當下一定要好好吃飯，為什么？民以食為天，吃是為了營養，為了獲得人體健康必須的營養素，也就是蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水，保證營養能夠使人體的免疫細胞處于最佳的戰斗狀態。反之，如果營養跟不上，不僅容易被感染，而且感染后也不易恢復。營養對健康而言是預防治療和康復疾病的重要手段，對新冠肺炎的預防治療和康復來說更是如此，所以大家一定要好好吃飯，為身體提供足夠的營養素。

■孩子天天都在家，怎么能讓孩子吃得好？

一、努力做到食物多樣化。不能不吃主食、而且要多吃粗雜糧，保證魚禽、瘦豬牛羊肉、蛋類的攝入量，多吃些大豆和豆制品，適當多喝奶，保證優質蛋白的需要；堅持多吃蔬菜和水果，盡可能增加品種；主動足量喝水，控制油炸火烤以及深度加工的食品，少吃過咸過油過辣的食物，不喝或少喝含糖飲料。

二、培養孩子們的健康飲食習慣。做到三餐有規律，會選擇零食，不挑食、不偏食，會看營養提倡和踐行家庭分餐或者使用公筷公勺。

三、鼓勵孩子們多參與。讓孩子們參與食譜的制定、食物的制作，學會做幾道菜，從小學到的技能培養了好習慣，會讓孩子們終身受益。

■待在家里活動量相對減少，如何讓孩子別變胖？

吃動平衡，維持健康體重，對孩子們健康非常重要。

一、盡可能地堅持充足的身體活動。如果條件有限，不能到公園、操場等空曠的地方去健身，除了讓孩子幫助家長做些力所能及的家務外，要創造性地在家多活動，比如原地走路、原地跑步、做健身操、俯臥撐仰臥起坐等等。在活動強度上要達到能夠使心跳呼吸加快，能夠出汗等中等強度的水平。在活動時間上，每天一定要累計超過1個小時。

二、保證充足睡眠，但不要整天坐著躺著靠著。可以按照上學安排作息時間，每坐1小時站起來活動一會兒；

三、已經超重肥胖的兒童，可以適當增加活動量和減少食量。如適當減少主食、控制油炸和甜食等，適當增加高強度的活動時間。但是目前不要讓孩子刻意減重。

四、經常給孩子測身高、體重、以及腰圍，掌握判斷標準，做到健康體重心中有數。

（據央視新聞整理）

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