帶你認識營養素，教你如何合理營養

原標題：帶你認識營養素，教你如何合理營養

人為什么每天要吃飯，而且還要吃那么多種的食物？那是因為我們機體需要均衡的營養素！每種食物中含有的營養素是不同的，所以我們需要從不同的食物中攝取。那么如何做到合理、均衡營養，日常生活中含有基本營養素的常用食物有哪些，一起來看看......

七類。

碳水化合物、脂肪、蛋白質是給人體提供能量（熱量）的營養素，需要的量也最多，因此，被稱為“三大產能營養素”。1克碳水化合物在體內代謝過程中，可以產生4千卡熱量；1克蛋白質可以產生4千卡熱量；1克脂肪可以產生9千卡熱量。

雖然它們都可以為人體提供能量，但是人體要求這三種營養素必需按一定的比例供給： 碳水化合物提供總熱量的60%- 70%，脂肪20%-25%，蛋白質10%-15%。其他營養素，如維生素、礦物質和微量元素等，雖然需要的量很少，但在人體的作用卻不小。所以，各種營養素，不論是品種還是數量，都必須均衡供給，否則就會影響健康，發生疾病。

什么是合理營養？

合理營養的原則是什么？

進食脂肪過多

易患哪些疾病?

吃糖過多有什么危害？

①營養不足；②發生齲齒；

③導致肥胖癥；④易骨折；

⑤誘發癌癥；⑥影響壽命。

吃鹽過多對健康有什么影響？

含有基本營養素的常用食物：

：瘦肉、魚、蛋、乳類、禽類、花生、豆類、豆制品

：肉類、動物油、豆類、花生、核桃、葵瓜籽、菜籽、芝麻

：谷麥類、白薯、土豆、栗子、蓮子、藕、蓮角、蜂蜜、食糖

：鐵和鈣：油菜、菠菜、芹菜、薺菜、萵苣、小白菜

：豬肝、豬腎、魚、豆芽

：海帶、紫菜、魚、蝦

：魚肝油、蛋、肝、乳類

：小米、玉米、糙大米、面粉、豆類、蛋類、動物肝臟、青菜

：新魚蔬菜、柑橘、橙、檸檬、草莓、葡萄、鮮棗

：菠菜、薺菜、韭菜、胡蘿卜、萵苣葉

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