【可怕】知名大廚被查出胃癌！醫生：這個“隱形殺手”害了他……
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“老爺子，今天吃什么？”
“銀耳燉雪蛤！”
看到83歲的胡爺爺胃口漸開，
家屬也是變著法給他弄好吃的。
從食欲差、中重度貧血、消瘦甚至臥床不起的虛弱狀態，到如今可以笑著與人聊天，胃癌患者胡爺爺之前著實遭了不少罪。
知名大廚查出胃癌
退休前，胡爺爺是一家著名大飯店的首席廚師，退休后常來看病就診。
兩年前，他被查出胃癌（胃竇部中-低分化腺癌），接受了化療，可持續的化療讓八十高齡的他逐漸承受不住，副作用排山倒海襲來： 食欲不振、四肢無力、甚至出現了消化道出血……
浙江醫院腫瘤科副主任江皓副主任醫師介紹，剛來時，患者血紅蛋白僅為70 g/L（成年男性參考范圍是120g/L~160g/L），貧血嚴重，并伴大量腹水，體力狀況很差。
全科立即為其進行了病情討論，并有針對性進行了全面評估，制定了綜合營養支持方案，以及以惡性腫瘤免疫治療聯合靶向治療為主的抗腫瘤綜合治療方案。
經過幾個月的治療，胡爺爺癌癥指標有所好轉，身體狀況也逐漸改善，吃飯有胃口了，走路有力氣了，睡覺也香了。
這個誘因讓許多人捏了把汗
所謂“十胃九病”，胃作為人體重要的消化器官，是非常容易得病的。
中國是胃癌的發病大國，全球42%的胃癌發生在中國，胃癌已成為國人癌癥發病率前三甲的癌癥！
因為胃癌早期發病的時候信號并不明顯，所以常被人們忽視。
除了遺傳因素，飲食、生活習慣也是非常重要的一個危險因素，高鹽、刺激性飲食，夜宵、生活不規律等都會增加胃癌的風險。
浙江醫院腫瘤科副主任江皓副主任介紹，導致胃癌形成的因素很多，但在胡爺爺身上，最致命的因素是油煙。
胡爺爺退休前的職業是廚師，圍著灶臺打轉幾十年，而油煙中的苯并芘是一級致癌物，尤其可能誘發胃癌。
同時也要特別提醒在家掌勺的主婦們：
油煙能通過呼吸道進入人體，也可以經消化道進入胃的粘膜層、粘膜下層蔓延到胃中，從而損傷DNA，誘發胃癌。
除了油煙之外，煙酒也是主要成因之一。
煙所散發出的煙霧也會隨著消化道進入胃部，胃黏膜會因此受到刺激，導致胃黏膜出血等癥狀。
而大量飲用酒精度比較高的酒，會對胃黏膜造成直接刺激，最終會引發水腫、充血、糜爛等癥狀，久而久之，先會產生胃潰瘍，胃潰瘍進一步發展，有可能就會發展為胃癌。
雖說胡爺爺已戒煙戒酒多年，但50年大量吸煙史、25年大量飲酒史依然讓他被胃癌苦苦糾纏。
生活中易被忽視4個傷胃盲點
你中招了嗎？
你知道嗎，胃病曾經一度被認為是一種窮病，因為好多人的胃病是因為吃不飽餓出來的。
但隨著生活水平的提高和生活方式的改變，胃病有可能是因為吃得太好了、太偏了、太時髦了、太懶了才吃出來的！
1
空腹喝咖啡傷胃
有人覺得，早上喝咖啡能讓人一整天都精神滿滿。
雖說早上喝咖啡確實比夜間喝要好一些，但不要一早起床空腹就喝，空腹喝咖啡會對胃有一定的刺激，促進胃酸分泌，損傷胃粘膜，尤其是已經有胃潰瘍或糜爛的人，可能會出現胃痛的癥狀。
2
空腹切記不可吃酸水果
現代人追求身材苗條，有些就以水果來代替三餐。
但在 空腹時，胃里面的胃酸含量很高，所以最好不要在空腹時吃山楂、檸檬、楊梅、李子等酸性的水果，這樣會使胃里面的酸性過多，對于胃的傷害很大。同時，空腹吃水果，也會讓胃變得很脹，出現一系列的消化系統疾病。
3
邊走邊吃消化不良
在當下快節奏的生活里，為了節省時間，很多人的早餐都是在上班路上解決的，而等到中餐的時候，又往往對著書本、電腦屏幕邊看邊吃，這樣會讓胃很不舒服！
胃的消化需要充足的血液，如果這時人體處于運動中，會分流胃的血供，必定會影響其正常消化功能，最終導致胃炎，甚至出現胃下垂。
邊看邊吃使腦部無形之中和胃爭奪血液，也會造成消化不良。臨床中多數功能性胃腸病患者都有這個壞習慣。
4
湯泡飯是好胃“殺手”
胃口不好的時候，吃點湯泡飯就很“落胃”。但在消化科專家看來，卻會給你的胃帶來不少的傷害。
一是湯泡飯或菜泡飯里湯和飯是分離的，這會使食物還沒有嚼爛就直接進入胃里，這會對胃造成很大的壓力。
二是這樣的飲食方式會讓人攝入大量的水分，沖淡胃酸，降低胃的消化功能。
護好你的胃
- 標簽：從吞噬開始
- 編輯：王麗
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