包裝有致癌物？麥當(dāng)勞、漢堡王緊急回應(yīng)

原標(biāo)題：包裝有致癌物？麥當(dāng)勞、漢堡王緊急回應(yīng)

據(jù)外媒報(bào)道，環(huán)保組織在近日發(fā)表的一份研究報(bào)告中稱，在麥當(dāng)勞、漢堡王及Wendy‘s等主要快餐店的食品包裝中，發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)PFAS（全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)），可能會(huì)對(duì)人體健康造成影響。

該研究通過(guò)對(duì)38個(gè)食品包裝樣品進(jìn)行PFAS檢測(cè)，幾乎一半的樣品的氟含量均為陽(yáng)性，表明包裝中含PFAS。PFAS是與癌癥、肝損傷、甲狀腺疾病和發(fā)育問(wèn)題相關(guān)的一類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，大多數(shù)人通過(guò)食用受污染的食物或飲料而接觸到該物質(zhì)。

在漢堡王的皇堡、麥當(dāng)勞的巨無(wú)霸和薯?xiàng)l以及Wendy’s的曲奇餅等食品包裝中發(fā)現(xiàn)了PFAS。8月初，美國(guó)食藥監(jiān)局宣布，已經(jīng)與三大食品包裝生產(chǎn)商達(dá)成協(xié)議，以逐步淘汰PFAS。

漢堡王表示，將與供應(yīng)商合作，在三年之內(nèi)或在可行的情況下，將PFAS從所有包裝中剔除。

麥當(dāng)勞回應(yīng)稱，已從全世界的麥當(dāng)勞食品包裝中淘汰了主要的PFAS子集類(lèi)別，正在與供應(yīng)商探索進(jìn)一步的改善。

據(jù)美國(guó)環(huán)境保護(hù)署（EPA）稱，PFAS是許多產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的合成化學(xué)品，包括食品包裝、家用清潔劑和不粘炊具。某些類(lèi)型的PFA不會(huì)在環(huán)境或人體中分解，如全氟辛酸（perfluorooctanoicacid，PFOA）和全氟辛烷磺酸鹽（perfluorooctanesulfonate，PFOS)。