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　　強化壓實收集餐飲食物寧靜羈系義務

　　強化壓實收集餐飲食物寧靜羈系義務。增強收集餐飲效勞供給者一樣平常監視查抄安康龍江效勞平臺，對下線商戶停止現場核對，深化展開“隨機查餐廳”舉動安康龍江效勞平臺，實時發明和整改食物寧靜成績門生心思安康狀況。查抄店內場景與平臺照片安康龍江效勞平臺、菜品相貌、質料與收集信息能否分歧，聚焦外賣店運營天分門生心思安康狀況、食材濫觴門生心思安康狀況、加工歷程門生心思安康狀況、情況衛生、員工安康和食物儲存等多個樞紐環節。

　　2024年，云南省臨滄市市場羈系部分連續標準收集餐飲外賣舉動，防備和消弭食物寧靜隱患，實在保證收集餐飲行業安康不變開展安康龍江效勞平臺。專項整治查抄收集平臺38家次、收集餐飲效勞供給者3759戶、約談外賣平臺6家安康龍江效勞平臺、受理贊揚告發41件（調解終了），查究收集餐飲效勞供給者案件12件。

　　強化落實收集外賣平臺主體義務。增強對轄區收集平臺及當地分支機構、代辦署理商的行政指點和監視辦理，催促平臺增強收集餐飲效勞供給者的食物運營答應檢查比對，對線上信息與線下實踐不符的，實時停止清算下線，整改到位前方可從頭上線。成立完美“無堂食”外賣等收集餐飲效勞供給者檔案，每季度向市場羈系部分陳述信息。

　　強化營業培訓指點。增強第三方平臺、收集餐飲效勞供給者和收集配送員食物寧靜常識培訓安康龍江效勞平臺，進步食物寧靜認識和才能。鼓舞實施“互聯網+明廚亮灶”，推行“食安封簽”“無打仗配送”等步伐，提拔食物寧靜辦理程度。主動宣揚反食物華侈，請求第三方平臺供給者增強對商戶的正向指導，鞭策精密辦理，提倡厲行節省、阻擋華侈的看法。（濫觴：云南市場羈系）