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　　餐飲浪費現象，觸目驚心三九健康39健康網、令人痛心！盡管我國糧食生產連年豐收，但是我們對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘

　　餐飲浪費現象，觸目驚心三九健康39健康網、令人痛心！盡管我國糧食生產連年豐收，但是我們對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

　　在過去物質不豐富的那些年代，普通人的家中一年下來能有余糧，就是最大的心愿。所以，年夜飯要做條魚人民日報健康健康美食菜譜，意喻“年年有魚（余）”。

　　隨著社會生產力的提高，人們的生活早已走過“年年有余”困境，甚至偶爾有時候還會刻意“有余”：在家聚餐，一定要做滿一整桌子的菜，菜疊著菜，因為“不差錢”；出門請客，覺得讓客人視覺豐盛才能體現請客誠意，而且剩得越多越有面子。

　　一開始，家里的剩菜剩飯還會被蒸來熱去再吃幾頓，后來，出于健康飲食的考慮，不提倡吃剩飯，不少食物就徹底被浪費了，在外聚會就更別說了。有人說，很多觀念都根深蒂固了，不好改了。其實，我們的觀念一直在改變，“光盤行動”“隨餐打包”“多而雜不如少而精”……都反映出隨著時代變遷，我們生活習慣、飲食觀念在不斷調整健康美食菜譜。

　　如今的社會，物質豐富，原本好好的食物，被一些人吃著玩人民日報健康、當道具，導致了飲食“娛樂化”，造成了食物浪費。

　　舉一個極端案例——眼下自媒體流行的“大胃王直播”，部分內容十分庸俗。有些直播為了博眼球，頓頓消耗浪費大量食物；有些直播吃相較差，鏡頭前猛吃海喝，畫面粗魯；有些直播吃不動了也要硬塞，吃完還要表演吐出來……

　　吃播受到歡迎是有自身原因的，很多網友喜歡一邊吃飯一邊看吃播三九健康39健康網，表示就像自己吃了那些美食一樣。但有些不良吃播必須要引起重視，尤其是涉嫌浪費糧食的。網友舉例：“最近人民日報健康，某個‘拍雞蛋’的小游戲在各平臺引起大量跟拍模仿健康資訊報道，浪費了很多雞蛋人民日報健康。節約糧食明明是從幼兒園之前就開始學的健康資訊報道，可許多人認為雞蛋這么便宜，花自己的錢想怎么糟蹋就怎么糟蹋。”

　　實現“光盤”，首先就是做好計劃。不論是家庭生活還是外出就餐，我們都要做到有計劃飲食、健康飲食。

　　在家里，按家庭人口數量準備食物，避免剩余。煮飯使用量杯，可以更加精準地控制飯量。如果有剩余的飯菜，在保證安全的前提下妥善保存，加熱再吃。點外賣時，盡量避免為了湊滿減而多點健康資訊報道，不要因為便宜而隨意浪費。

　　外出就餐，按照人數計劃少量點餐。使用公筷，有剩余食物還可以打包。吃自助餐時，遵循“少拿多次”的原則，吃多少拿多少，不夠再拿。

　　一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。2018年，中科院地理科學與資源研究所和世界自然基金會聯合發布的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，我國城市餐飲業僅餐桌食物浪費量就約為每年1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。