520營養日 | 平衡膳食，營養健康！

原標題：520營養日 | 平衡膳食，營養健康！

甜甜的520又來啦

空氣中彌漫著幸福的味道

你以為520只是個表白的節日？

那就錯了

今天，還是中國學生營養日呢

咱們一起來汲取營養吧！

全國學生營養日的由來

自1990年開始，衛生部和教育部聯合確定將每年的5月20日作為中國學生營養日。我國有3億多學生，隨著生活水平的提高，營養與健康狀況有了很大改善。因此，在學生和家長中普及營養知識，倡導合理營養、平衡膳食，對于預防營養不良和營養過剩的發生有很大的促進作用。

《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》中指出：健康體魄是青少年為祖國和人民服務的基本前提，是中華民族旺盛生命力的體現。自1990年起，中國學生營養促進會在每年的5月20日均組織開展學生營養宣傳活動。這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養學專家的積極參與、支持，在有些地方已經形成了固定的學生營養日。為了使學生營養宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進學生營養宣傳工作的制度化，經研究，決定每年的5月20日為中國學生營養日。

想要汲取充足的營養

這就需要我們做到合理膳食

新修訂的《首都市民衛生健康公約》中

第一條就提到了合理膳食

今天，我們來學習吧↓

合理膳食

食物多樣搭配，減油減鹽減糖

什么是合理膳食？

多種食物組成的平衡膳食是人體獲得適宜能量和充足營養素的基礎，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。日常飲食要注重巧妙搭配、合理烹調。注重主食粗細搭配，副食葷素搭配。培養清淡口味，使用鹽勺和油壺，少吃高鹽和油炸食品，少喝或不喝含糖飲料，多飲白開水、淡茶水。

營養學上將食物分為谷薯類、蔬菜水果類、魚禽畜蛋奶類、大豆堅果類和純能量食物五大類，每一類都有自己的代表性食物和不同的營養特點，單一類別的食物無法滿足人體所需的各種營養素，因此我們需要將各類食物混搭起來吃，取長補短，共同構成平衡膳食。

搭配均衡

每餐飲食中都要有谷薯類，而且不能全是細糧，要搭配1/4-1/3的粗糧。另外還要包含蔬菜水果類、魚禽畜蛋奶類、大豆堅果類中的至少2類。綜合起來講，就是要做到主食副食搭配、粗糧細糧搭配、葷菜素菜搭配。

同一類別下的食物品種互換，可以使我們的膳食更豐富、更誘人，比如蔬菜類別下包含油菜、菠菜、胡蘿卜等成百上千的品種，我們可以經常換著吃，而且應該深色蔬菜占一半。做到平均每天攝入12種、每周25種以上食物，也就是常說的不挑食、不偏食、食物多樣化。

清淡飲食 控煙控糖

我們需要養成清淡的飲食習慣，習慣培養需要從小開始、循序漸進。 提倡人均每日食鹽攝入量不超過5克，成人人均每日食用油攝入量不超過25～30克，人均每日添加糖攝入量不超過25克�？梢允褂名}勺、油壺等計量工具控制油、鹽使用量。

烹調時選用新鮮食材，多用天然提香、蒸煮等烹調方式，減少油、鹽、糖的使用。少吃高鹽食品（如熏肉、腌菜、醬類等）和油炸食品，少喝或不喝含糖飲料，學會閱讀營養標簽以了解隱藏的油、鹽、糖。水是膳食的重要組成部分，不可或缺，推薦飲用白開水或淡茶水。

合理膳食倡三減

不挑食，不偏食

做個健康小達人！