廚男必知炒菜小竅門

　　有研究表明，做飯可以舒緩壓力，所以日常處在”高壓“狀態下的各位男性朋友，在閑暇時光親手為自己或心愛的她做一頓美味可口的飯菜，不僅緩解了自身的壓力，而且還增加了兩個人的感情，何樂而不為呢?但是，作為男人，每次下決心做飯的時候，如果一不小心放錯調料了，把鹽當成糖了，那后果將不堪設想，今天小編就告訴大家一個在新生活中放錯調料補救的好辦法：

　　1、太咸：做湯時不小心多放了鹽，又不宜加水，可以將一個洗凈的生土豆或一塊水豆腐放入湯內，即可使湯的咸味變淡，將一把米或是面粉用布包起來放入湯內，也能收到同樣的效果。

　　2、太辣：炒菜時加的辣椒太多，辣味太重，可以放入一只雞蛋同炒。用傳統的鐵鍋炒出來的辣椒咖喱汁可以防治貧血癥，但是胃病患者要小心。

　　3、太苦：苦瓜煮的太苦時，可以滴入少許白醋，以除去苦味。適當的苦味有助于調節人體陰陽平衡，具有提神醒腦作用。

　　4、太酸：醋放多了，菜肴變得太酸，可以將一直松花蛋搗爛放入，這樣即可有效地減少酸味。

　　5、太膩：湯過于油膩，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中，油膩即可減輕。

　　其實在日常生活中，做飯放錯調料簡直是太平常的事情了，但如果您掌握了這些放錯調料補救的好辦法之后，就可以避免這個失誤，把它變成一道可口的佳肴了，當然我們吃起來也可以更加的美味可口了。所以各位男性朋友一定要記住這些小竅門哦!

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