男人怎樣更加健康地使用廚具

　　現代流行好男人，提倡男士下得廚房，能夠做出一手好菜。而要做飯做菜，必須應用一些廚具。一些廚具在日常生活中并不是隨意、不加選擇地應用，而是要注意使用的方式方法，否則，不恰當地使用廚具，會影響飲食健康，導致身體受到傷害。男人怎樣更加健康地使用廚具呢?

　　平時男人不宜長期用鋁鍋盛飯菜。根據化學知識，鋁的化學性質較活潑，空氣易使其氧化，形成氧化鋁，不溶于水。若菜長期放在鋁制容器里，會損壞鋁制品。而長期食用含鋁食物，會導致骨骼、牙齒的生長發育異常。

　　酸性飲料不宜用金屬容器裝。同樣根據化學知識，酸性物質容易與金屬容器，如鐵、鋁等發生化學反應，金屬物質溶于飲料中，會造成食物中毒，出現頭痛、惡心、腹瀉等，平時人們經常飲用的檸檬水、酸梅湯等酸度都很高，盡量不用這些器具裝。

　　油脂類物品不宜用塑料物質。軟塑料的廚具防油力較差，易為油脂污染;不要放鮮魚在塑料的廚具中，吸收氣味的特性很強，裝了鮮魚的塑料中魚腥味很難去除;不宜盛開水在塑料廚具中，軟塑料不耐高溫。

　　不宜用搪瓷煮食物。搪瓷制品往往是在鐵制品外鍍上琺瑯制成，而琺瑯里含有有毒物質鉛化物;不宜用不銹鋼或鐵鍋熬中藥。中藥中往往含有生物堿，加熱會發生化學反應，要么使藥物失效，要么會形成有毒物質。

　　不宜用帶有異味的木制廚具做菜板。一些木料含有異味或有毒物質，會對人體造成傷害。

　　相信不少現代好男人，家庭好丈夫們看了以上介紹的正確使用廚具的方法，一定會有所觸動。的確，生活中的看似普通尋常的操作方式，其實存在不科學、不合理的問題。必須掌握正確的保健常識，使做飯做菜做得更加健康、更加有口味，成為真正的好男人。