在冬天吃哪些肉身體才健康

　　冬天人們也會(huì)吃更多的肉。因?yàn)樵谌饽軌蛱峁┙o人們足夠的熱量，因此在冬天人們要多吃肉。下面介紹在冬天吃哪些肉才健康。

在冬天吃哪些肉身體才健康

　　海魚(yú)降血脂。在所有肉類(lèi)中，海魚(yú)最適合老年人。海魚(yú)中富含二十碳五烯酸(EPA)，可使冠脈擴(kuò)張、血小板解聚、改善血管通透性，具有明顯的降血脂作用，能防止冠脈痙攣和動(dòng)脈粥樣硬化。

　　羊肉滋補(bǔ)防寒。冬季人體陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，易出現(xiàn)手足不溫、氣血運(yùn)行不暢等情況。羊肉具有益氣補(bǔ)虛、溫中暖胃的作用，對(duì)氣血虧虛所致的疲乏無(wú)力，脾胃虛寒所致的脘腹冷痛，腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟具有良好療效。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，易消化，更適合老年人食用。

　　肉類(lèi)巧搭配。烹飪時(shí)，不同的肉類(lèi)搭配不同的食材，能起到絕妙的補(bǔ)益效果。

　　豬肉配板栗。有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力的功效。雞肉配蘑菇(如小雞燉蘑菇)，不僅味道鮮美，還能提高人體免疫力。牛肉配土豆(如土豆燒牛肉)，有補(bǔ)脾胃的作用。羊肉配蘿卜，有促進(jìn)消化的作用。魚(yú)肉配豆腐(如魚(yú)肉豆腐湯)，可使二者的氨基酸互補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)加倍。

　　每日不宜吃過(guò)量。每人每天平均需要攝取動(dòng)物蛋白45克。這些蛋白除了從肉類(lèi)中攝取外，還可通過(guò)牛奶、蛋類(lèi)等補(bǔ)充。

　　老人每天最好吃一次肉菜，且最好選在午餐時(shí)吃。早餐或晚餐時(shí)，補(bǔ)充1個(gè)雞蛋和1杯牛奶，即可滿(mǎn)足身體一天對(duì)動(dòng)物蛋白的需要。

　　冬天吃肉對(duì)身體健康非常的重要，那么冬天吃哪些肉才健康呢?通過(guò)以上的了解，我們知道了冬天可以吃這些菜幫助自己身體健康，尤其是老年人在生活中更加需要合理搭配飲食，讓身體健康。

　　推薦閱讀：冬天吃酸菜有哪些好處