品茶也是一種美 你無法錯過

　　老子曰：“天皆知美之為美，斯惡已”，意在說明美與惡相輔相成，而品味那苦澀的茶，或許也是一種美。

　　初次品茶，是在兒時，那時不懂，見有一杯水，也不管里面放了什么，咕嘟咕嘟都喝了下去，本以為淡而無味的白開水已是難喝極致，怎想放了象葉子一樣的東西的水還難喝，于是從此，我便知道自己決計不會喝這種水了，后來長大了，知道這種葉子樣的東西叫茶葉，同樣，還是不要喝。

　　年齡大了，開始要禮尚往來了，逢年過節，一大堆人濟濟一堂，總能看見長輩們端起茶杯微微呷一口，然后一笑，開始講起了一些自己的經歷。仿佛是茶催生出了這一件件趣事，因此對茶，又增添了一份神秘，一份滄桑。

　　步入了青少年階段，便對自己身高、身體等方面越發關注。聞說，喝茶有益身體健康，百利無一害，便躊躇地泡一杯茶。由于有了第一次經驗，這次不敢“一口悶”，也學著那些老者們，吹了一吹茶面，呷了一小口茶。還是一樣的苦，但這次，這份苦澀卻是從舌尖慢慢延伸到心田，說不出的苦，卻又一種說不出的甘甜。

　　這才知道了“吞”與“品”的根本區別。“吞”，“天”字當頭，大有天當蓋地當鋪的豪氣，也就只適用于吞酒，至于“品”茶，三“口”也，一舌口;二喉嚨口;三心口;步步回味，循序而進，也就適用于茶一般韻味十足的飲料。

　　這才明白了當年為何中國人僅憑茶葉便與西方列國在經濟上處于出超地位。西方人也有他們的咖啡，便是較之促人激奮的咖啡，茶就顯得平和柔靜，喝咖啡只求那一陣子亢奮，過后也就越發頹唐，而茶則柔中帶剛，初品清香無比，接著精神為之一振，心境也就更加開闊了。較之境界，自然含蓄的茶要略勝一籌。這也就是為何世上存之茶道，而咖啡無道的原因。

　　茶如是也，人亦如是也。茶可以是與世無爭，毫無欺人之意。這就像茶一樣，以一股苦味包裹住自己的清甜。喝慣咖啡的洋人不懂中國人的內斂，想當然以為是軟弱，便借著喝過咖啡后的那陣精神頭侵略我國，而我們的國人這時仍在茶館里品茶談天，不問世事。等國門炸開了、條約簽定了，中國人那番茶葉所蘊含的剛毅這才顯露。國人開始反擊，這對于僅靠咖啡振奮人心的外寇無異于重頭一擊，中國人勝利了，中國人那種茶葉的精神勝利了。

　　之后，中國人又恢復了那份平和而與世無爭，照樣泡茶喝茶。這就是中國人的個性，就是中華民族不卑不亢的優良品質，以退為進，以柔克剛，茶一般的神奇，茶一般的美麗。

　　看著茶葉一點點沉入水底，好似看到了中華五千年歷史的沉淀，看到了中華千年傳統品質的沉淀。品茶――美如斯。

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