春夏季飲食中的烹調油如何選

 　　每個人都向往健康的身體，尤其是男人，很多的職場男人現在非常關注養生節目，因為很多的應酬讓他們的身體已經是亞健康狀態了，我們知道健康的身體離不開健康的飲食，所以男性飲食的健康也是非常重要的。那么烹調油如何選呢?

　　我們知道春天是一個非常容易上火的季節，那么在這個季節里烹調油如何選呢?今天小編給你支招。茶籽炸出的油，在春夏之交有獨特的功效。茶籽中取油食用，始見于李時珍的《本草綱目》，許多古代醫書也都記載了茶油的食、療雙重功能：《農息居飲食譜》中有“茶油潤燥、清熱”;《綱目拾遺》有“茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌”等說法。

　　都說茶油對人身體有好處，那么在春夏天里用茶油烹調對人身體有什么好處呢?茶油含有一種生理活性成分—角鯊烯，其富氧能力很好，可抗缺氧、抗疲勞，并具有提高人體免疫力及增進胃腸道蠕動的功能。長期食用茶油、橄欖油的人，其乳腺癌、結腸癌、直腸癌等癌癥的發病率，明顯低于食用其他油脂的人。春夏換季時攝入茶油，無論對舒緩情緒，還是預防中風發熱都有很好的作用。

　　我們知道在養生之道里如何飲食呢?男人飲食要選擇健脾益氣的食物，清單為主，避免肝火旺盛，尤其是夏天的飲食，千萬不要吃變質的食物，對人的身體是非常有害的，烹調油如何選呢？茶油是春夏季健康飲食的首選。

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