食用蔬菜容易出現的誤區

 　　每個人都從兒童到，少年，在到青年，然后，到中年一直到老年，這是很多人的年齡變化，經過人生的年齡變化和社會的逐漸變化，我們的追求也一直在變化，當到了中年和老年的階段中我們發現其實只有自己的身體健康才最重要，很多的職場男人因為工作而讓自己的飲食不規律，從而走入了亞健康的生活當中，我們知道男性飲食其實很重要，但是在生活中我們卻有很多蔬菜的錯誤吃法。

　　蔬菜的錯誤吃法有的會讓蔬菜的營養流失，有的會給我們的身體帶來亞健康，在食用香菇的時候請不要侵泡和洗的太干凈，香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。

　　我們知道豆類食品對我們的身體是非常好的，豆芽就是其中的一種豆類食品，豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用后會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。

　　春天是個適合吃菠菜的季節，因為在春天這個干燥的季節里菠菜可以起到排毒的作用，但是不要過多的給寶寶吃菠菜，菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。

　　我們知道現在很多的職場男人因為飲食的不規律讓自己陷入了肥胖當中，我們知道他們是沒有太多的時間去減肥的，吃藥減肥會很不健康的，我們知道西紅柿有美容減肥的作用，所以他們選擇了在餐前吃一個西紅柿，其實這也是蔬菜的錯誤吃法，西紅柿不適合飯前吃，對我們的胃有害處。

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