如何吃燒烤可以避免癌癥呢

　　很多的男人在夏天都是喜歡吃燒烤的，但是我們要知道男人的身體健康和男性飲食的健康有很大的聯系，燒烤會導致我們發生癌癥的，那么我們如何健康的吃燒烤呢?怎么吃燒烤可以避免癌癥的發生呢?

　　健康的吃燒烤我們一定要注意火候，燒烤時火不要太猛，要慢火烤制，或者在肉食外面用錫紙包裹。由于肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴于炭火上，生成煙霧是不可避免的，脂肪、蛋白質直接燃燒，會產生苯并芘等致癌物，黏附在食物上，食用后對人體造成危害。所以，小火慢烤，脂肪分解得慢，不至于過多地滴到火上產生很大的煙霧。另外也可以嘗試將食物用錫紙包裹后再燒烤，脂肪滴不出來，產生致癌物的機會也就大大減低。

　　男人吃燒烤一定要放涼了在吃，燒烤時油和鹽很容易多放。有人在燒烤時怕食物干燥，就不停地往上面抹油。撒鹽要均勻，一不小心也容易多放。其實，無論燒烤什么食物，油涂抹一遍最多兩遍就夠了，用小號刷子，每次少蘸油，涂抹均勻即可。把鹽、胡椒粉、芝麻、雞精之類混合在一起，適當加大芝麻的比例，烤熟之前一起撒在表面，這樣自然減少了鹽和雞精的用量。還有一種方法是提前半小時把魚、肉用鹽、料酒、醬油、蔥花、姜末等腌制好，燒烤時就不用再放鹽了。

　　不管是在什么時候吃燒烤都要放涼了在吃，燒烤做熟后要放一放再吃。朋友相聚，烤熟一批食物后往往會一擁而上，特別是孩子多了更會哄搶食用。但要謹記，吃太熱的食物，不僅會損壞食道內的黏膜，造成口腔燙傷，而且會刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎癥，時間長了還可能會引起惡性病變。有專家認為，一些食道癌的發生可能與燙食直接有關系。燙食習慣還會破壞舌面的味蕾，影響人的味覺神經。

　　健康的吃燒烤很重要，因為燒烤會導致男人癌癥的，癌癥是一種非常可怕的病癥，給男人帶來的危害也是非常的大的，所以如果男人想要吃燒烤避免癌癥的話，就一定要健康的吃燒烤。

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