夏天吃燒烤 搭配西紅柿獼猴桃

 　　夏天，我們最常看到的就是路邊攤燒烤，很多男性朋友都喜歡喝點啤酒吃點燒烤，晚上什么時候都能看到吃燒烤的人群。專家指出，這樣的吃法對身體危害很大。那么，健康的男性飲食應該是什么樣的呢?　夏天吃燒烤好嗎?小編來告訴你吧。

　　專家介紹，肉串在燒烤過程中，燒焦部分易產生致癌物質，而在用明火燒烤過程中產生的濃煙包裹到肉串外面，也易產生致癌物質。此外，很多人還偏愛肉串加啤酒的“爽口”吃法，事實上，由于啤酒有促進血液循環作用，這種吃法更易促進癌細胞的形成。

　　究竟怎么吃才能既解嘴饞又安全?營養師給您支招：

　　首先，盡量不吃明火燒烤，鐵板燒烤食物油煙少，產生的致癌物質相對減少;

　　不吃燒焦的肉串等食物;吃燒烤時，盡量搭配青椒、西紅柿等含維生素C的青菜，維生素C能阻礙致癌物質的形成;

　　燒烤加啤酒的老“食譜”可增加(最好改喝)大麥茶和果汁等飲品;

　　有著“地里長出的‘青霉素’”之稱的大蒜、醋等，也是燒烤餐桌上必不可少的搭配。另外，吃完燒烤后最好馬上吃一個獼猴桃或是兩個中等大小的西紅柿。

　　夏天吃燒烤好嗎?健康的飲食要健康搭配，燒烤盡量少吃，也不要就著啤酒一起。想要健康的吃燒烤，搭配點西紅柿和獼猴桃吧。

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