牛奶不能和哪些食物一起吃

　　牛奶由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們?cè)谏�活中�?huì)經(jīng)常飲用。經(jīng)常喝牛奶，因?yàn)槠渲芯哂胸S富的蛋白質(zhì)和維生素等，能夠提高人體免疫力，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，保證身體健康。因此喝牛奶也有一定的禁忌，不能夠與某些食物一喝。下面我們就介紹牛奶不能和哪些食物一起吃。

牛奶不能和哪些食物一起吃

　　1、巧克力。

　　牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者搭配在一起會(huì)結(jié)成不溶性草酸鈣。這極大地影響了人體對(duì)鈣的吸收，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢的現(xiàn)象。所以下次千萬(wàn)別去喝巧克力味的牛奶咯!

　　2、果汁。

　　營(yíng)養(yǎng)專家指出，如果牛奶中加入了過(guò)量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會(huì)與果汁反應(yīng)，發(fā)生凝集、沉淀的情況，導(dǎo)致人體難以消化、吸收。更嚴(yán)重的情況，是會(huì)引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過(guò)量的果汁等酸性飲料。所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。

　　3、水果。

　　是不是習(xí)慣喝完牛奶再來(lái)個(gè)水果?其實(shí)這樣是不對(duì)的，喝完牛奶后，酸性水果不能立即吃，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)，容易與果酸發(fā)生凝固反應(yīng)，影響牛奶的吸收和消化，所以，如果要吃酸性水果，最好等到一小時(shí)后再吃。