多吃胡蘿卜有助于緩解電腦工作者的壓力

　　我們都知道胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)非常的高，胡蘿卜被人們譽(yù)為小人參，兒童多吃胡蘿卜有助于長(zhǎng)個(gè)，胡蘿卜所具有的膳食纖維對(duì)人體有很多好處。胡蘿卜對(duì)于男人來說也是有很多好處的， 它在男性飲食中也是非常普遍的 ，但是往往有很多人并不喜歡吃胡蘿卜，胡蘿卜一般都要用油煸炒，這樣才可以讓人體充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)，胡蘿卜對(duì)不同的人都具有不同的功效，下面我們來具體說說胡蘿卜的益處都有哪些：

　　胡蘿卜的益處拯救雙眼：

　　長(zhǎng)時(shí)間注視電腦熒光屏，視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)消耗加快，若未能及時(shí)補(bǔ)充其合成物質(zhì)維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)導(dǎo)致視力下降、眼痛、怕光、暗適應(yīng)能力降低等等。

　　維生素a和β-胡蘿卜素有助于補(bǔ)肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素a主要存在于各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、蛋黃中，植物性食物只能提供維生素a原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、 西紅柿、菠菜等蔬果中。

　　維生素C對(duì)眼睛也十分有益。人眼中維生素c的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長(zhǎng)，維生素c含量明顯下降，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，久而久之會(huì)引起晶狀體變性。所以要多吃維生素c含量豐富的蔬菜、水果。

　　胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素a原的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。

　　菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。

　　其他明目食品:西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。

　　我們這里所說的胡蘿卜的益處主要是它對(duì)眼睛有很好的作用，它有助于人們明目，提高視力。它的益處對(duì)于長(zhǎng)期坐在電腦面前的男人來說，是無可匹敵的，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是如此的高，說說我們沒理由拒絕胡蘿卜，有很多兒童并不喜歡吃胡蘿卜，所以家長(zhǎng)為了孩子的健康應(yīng)該想方設(shè)法的讓孩子學(xué)會(huì)喜歡胡蘿卜。

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