雪菜大湯黃魚

原標(biāo)題：雪菜大湯黃魚

雪菜大湯黃魚

圖文介紹

發(fā)布時(shí)間： 2020-07-19 14:16:53

雪菜大湯黃魚是一道浙江寧波傳統(tǒng)名菜。主要作料為大黃魚和雪里蕻咸菜，具有補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理，貧血調(diào)理，失眠調(diào)理的功效。黃魚魚體肥壯，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，湯汁乳白濃醇，口味鮮咸合一。雪菜大湯黃魚是用浙江舟山漁場(chǎng)所產(chǎn)的大黃魚烹制，不僅是寧波酒樓、飯店常年供應(yīng)的傳統(tǒng)名菜，也是沿海民間筵席上的上等菜肴。魚肉肥嫩，內(nèi)含菜香，鮮爽可口，富有寧波風(fēng)味特色。在寧波，有一家店叫做東福園飯店，所做的雪菜大湯黃魚美味無(wú)比。

其他信息

咨詢電話：

地址信息：浙江寧波海曙區(qū)

交通攻略

可乘坐地鐵2號(hào)線，360路、507路、55路、14路公交車到達(dá)海曙區(qū)

Tips

黃魚含豐富的碘、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、葉酸、尼可酸等，益氣補(bǔ)虛、健脾開胃。雪菜含維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、粗纖維等，有溫中利氣的功效。