冬天推薦多吃三種美食，補血養(yǎng)顏、改善體質(zhì)，有益健康

原標題：冬天推薦多吃三種美食，補血養(yǎng)顏、改善體質(zhì)，有益健康

大家好，我是中醫(yī)孫醫(yī)師，很高興能為大家科普健康以及養(yǎng)生知識。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養(yǎng)生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

紅燜豬蹄

所需食材：豬蹄、蔥、姜、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、香油。

詳細做法：

1、首先將準備好的豬蹄清洗干凈，鍋中放水放蔥姜燒開后。放入豬蹄開著蓋子煮兩分鐘，撈出用冷水沖降溫，瀝干。

2、炒糖色：放一湯匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化顏色變深。

3、倒入焯好的豬蹄，不斷翻炒至粘滿糖色，倒入兩湯匙生抽。

4、半湯匙老抽炒勻至豬蹄全部上色，倒入一湯匙料酒和姜片炒勻。

5、把一顆八角和十粒花椒裝入茶包袋，和蔥同時放入鍋中。加足量水沒過豬蹄，水開轉(zhuǎn)小火加蓋燜兩個小時。

6、開蓋轉(zhuǎn)大火收濃汁水，出鍋前淋些香油炒勻即可。

糖醋排骨

準備排骨、生姜、蒜、料酒、醬油、白米醋、白砂糖等食材。先把排骨切成小塊，然后用清水把排骨的臟物給浸泡出來，然后撒上鹽腌制一下排骨。起鍋燒油，先把蒜頭生姜片爆香，接著把腌制好的排骨放到鍋中開始用油煎，等到兩面煎熟的時候，往鍋中加入醬油、料酒、白米醋、白砂糖，最后再往鍋中加入大半碗的清水，加入適量的鹽進行攪拌均勻。用中火把湯煮開，最后煮20分鐘的時間收汁就可以出鍋了。

煮牛肉

配料：牛肉300克，一匙輔食油，一鹽，一個青椒，一個生姜，一個大蒜

實踐：

1.將牛肉清洗干凈，切成薄片，生姜，切絲，切成大蒜

2.油鍋是熱的，在香姜和蒜末后，把干紅辣椒切片，超出香味，倒入一碗水。

3.將準備好的牛肉片倒入鍋中輕輕轉(zhuǎn)動，使牛肉片均勻加熱，稍微變色。

4.加入適量的鹽，拌勻，然后煮沸切碎的蔥。