中秋闔家邀明月同享口福 12款應季美食不可辜負

原標題：中秋闔家邀明月同享口福 12款應季美食不可辜負

月圓人團圓的中秋節，怎可少了美食。要問中秋節除了月餅還能吃什么？全國各地可是有著不同的飲食習慣。今天就為你推薦12種中秋節的傳統美食，與家人一起共享月下盛宴吧。

1.田螺

在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。

2. 芋頭

用清水煮一大鍋小芋頭粘了糖吃，是過去窮人家的實在日子。在江浙一帶，芋頭的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

3. 鴨子

云南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。為了紀念以游村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。

在川西地區，煙熏鴨子是中秋節必備佳品，最適合秋季制作，因中秋那時鴨子已長大，肥瘦適宜。清理干凈鴨子，用稻草煙熏至呈茶色，出爐后以鹵水調制，加以香料、食鹽、糖色等，即可烹制成色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨。

臺灣高雄縣飼養水鴨的風氣很盛。中秋節前后正是水鴨公初長最嫩的時候，美濃地區的客家人往往于中秋節宰食水鴨公加菜，成為當地中秋的特色。

福建人有中秋吃鴨子的習俗，因此時正是鴨子最肥壯的季節。福建人用福建盛產的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。

4. 藕盒子

在江浙地區，每年的中秋節幾乎都是要吃藕盒子的。所謂的藕盒子，就是把藕切成片之后，下面相連，中間放入餡料之后用煎鍋煎熟的一種食物。藕盒子不僅顏色金黃誘人，味道也香脆可口，是江浙地區很流行的一種美食。

5. 大閘蟹

中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團圓和吉祥。

12. 西瓜

中秋佳節，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時，一邊乘涼賞月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團聚的天倫之樂。