嬰幼兒可以喝蜂蜜水嗎？

原標題：嬰幼兒可以喝蜂蜜水嗎？

蜂蜜含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B2、B6以及多種有機酸和人體必需的微量元素，是治療多種疾病的良藥。既是滋補佳品，又是治病良藥，由于它不但甜美可口，而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和有益人體健康的微量元素，因而許多人喜食蜂蜜。可是嬰幼兒可以吃蜂蜜嗎？寶寶喝蜂蜜要注意什么問題？

嬰幼兒可以吃蜂蜜嗎？

首先，嬰兒不宜吃蜂蜜；蜂蜜含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B2、B6以及多種有機酸和人體必需的微量元素，是治療多種疾病的良藥。許多年輕的父母喜歡在喂小兒的牛奶中加入蜂蜜，以加強小兒營養。但是，蜂蜜中可能因含肉毒桿菌污染引起中毒；灰塵中和土壤中往往含有被稱為肉毒桿菌的細菌；蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和毒素帶回蜂箱，微量的毒素可使嬰兒中毒。

其次，1周歲以下的嬰兒，是不宜食用蜂蜜及花粉類制品的。這是因為在百花盛開之時，蜜蜂難免會采集一些有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉釀制的蜂蜜，就會使人中毒，更易出現中毒反應。

美國科學家認為，世界各地的土壤和灰塵中，都有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，極微量的肉毒桿菌毒素就會使嬰兒中毒，其癥狀與破傷風相似，嬰兒抵抗力低。因此，科學家們建議，為防患于未然，使嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的嬰兒，以不喂食蜂蜜為宜。

嬰幼兒吃“蜜”禁忌

蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，蜂蜜的功效有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜，以免加重病情。

1、1周歲以內的寶寶不宜食 “蜂蜜”

國外科學家發現，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中，常常把一種稱為“肉毒桿菌”細菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，寶寶由于腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。飲用蜂蜜中毒的寶寶會出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。因此，科學家們建議，對1周歲以內的寶寶，以不喂食蜂蜜為宜。

2、寶寶最佳吃“蜜”時間

寶寶食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜，因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食，又有利于人體的消化和吸收，增進孩子的食欲。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

3、寶寶合理的吃“蜂蜜”劑量

寶寶食用蜂蜜量的大小，主要區別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用3g較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用于治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據每個寶寶的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定。

4、寶寶科學食用蜂蜜以及吃“蜜”禁忌

新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配制成水溶液。但忌開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，高溫會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。

蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可縮短排便時間，因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉寶寶應慎用蜂蜜，以免加重病情；嬰幼兒吃蜜時還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食，因為此二種食物與蜂蜜同食時不利于人體的生化反應，而且容易導致嬰幼兒腹瀉。