常食大豆有助預防老年癡呆

　　在現代這個社會，我們可以發現老年癡呆癥是老年人常見的一種疾病。它往往發生于很多男人的身上。老年癡呆癥雖然比較常見，但它也是有方法可以預防的。那么，老年癡呆該怎么的去預防呢?經過研究表明，食用大豆對于老年健康來說是一種預防老年癡呆方法。

　　預防老年癡呆方法其實也可以有很多的，現在說到的就是食用大豆對于預防老年癡呆的作用。想要了解更多，請看下面。

　　研究結果證實，雌激素在神經系統的發育和維持正常方面具有促進神經元生長和神經觸突形成的作用，有助于維持腦內膽堿能系統的功能，改變載脂蛋白E和β淀粉樣蛋白的水平，增加腦血流量及糖的利用，推遲老年癡呆的發生，降低老年性癡呆的發生率。

　　大豆中含有3%的異黃酮，而大豆異黃酮的化學結構與人體分泌的雌激素均為“雙酚”結構，二者十分相似，故科學家稱大豆異黃酮為“大豆雌激素”或“植物雌激素”。

　　大豆異黃酮與人體激素受體相結合，可預防由于人體缺乏雌激素引起的老年癡呆癥、某些癌癥(乳腺癌、前列腺癌)等。故美國營養學會為此提出建議：中老年人每天至少吃25克的大豆及其制品，可防止老年癡呆癥的發生。

　　上面用研究證明解析了為什么食用大豆可以預防老年癡呆，讓我們可以對老年癡呆有更近一步的認識。所以在平常的飲食生活中，男人可以吃多點大豆類食物，這對于預防老年癡呆是很有幫助的哦!想要盡量的減低老年癡呆的可能，就要從預防老年癡呆方法入手啦!

　　推薦閱讀：老人該如何保持自己的身體健康